Bloc de volaille
Vous cherchez un moyen de préparer des petits-déjeuners sains ? Vous choisissez des charcuteries sans conservateurs ni améliorants ? Vous êtes au bon endroit ! Nous vous présentons notre recette préférée et éprouvée pour un bloc de volaille idéal et délicat directement du cuiseur à jambon. La viande de la meilleure qualité et uniquement des ingrédients naturels font que tout le monde appréciera le bloc de volaille - même les plus jeunes les plus exigeants !
La viande délicate du cuiseur à jambon pour les sandwichs est une excellente idée pour un petit-déjeuner varié, tant pour ceux qui aiment les plats doux que pour ceux qui aiment rehausser leur goût avec une touche de piquant. Servez des sandwichs ordinaires de manière extraordinaire, associez-les à des légumes, des sauces ou des dips. Le bloc de volaille peut également être un excellent ajout à un kebab maison. Donnez-lui une saveur unique avec des épices et profitez d'un plat sans conservateurs ni additifs artificiels.
Le bloc de volaille du cuiseur à jambon remplira votre cuisine d'un arôme de charcuterie fraîche. En misant sur les normes les plus élevées, associez-le à du pain frais, parfaitement cuit et croustillant, et du beurre maison. Ça a l'air délicieux ! Ne nous croyez pas sur parole, essayez-le vous-même et écrivez-nous vos impressions gustatives :) Utilisez le cuiseur à jambon pour préparer d'autres délicieuses viandes. Optez pour des ragoûts ou des jambons. Si vous adorez les pâtés, vous devez absolument découvrir sa fonctionnalité supplémentaire. Le cuiseur à jambon n'est pas seulement un appareil pour préparer des jambons, étonnamment, c'est une solution idéale dans la cuisine végétalienne. Cela semble absurde, mais c'est vrai. Découvrez la première recette de ce type et n'ayez pas peur d'expérimenter dans votre cuisine en créant des combinaisons et des plats originaux qui raviront vos proches.
Remarques
Comment préparer un bloc de volaille avec un cuiseur à jambon ?
Recette pour un bloc de volaille
Préparation :
Hachez la viande de poitrine de poulet avec un hachoir à trous moyens (ou coupez-la en petits morceaux), puis ajoutez de l'eau et une cuillère de lait en poudre et mixez le tout jusqu'à obtenir une masse lisse. Coupez les cuisses en morceaux d'environ 1-2 cm. Mélangez-les avec la masse mixée de poitrine, assaisonnez et mélangez bien. Laissez reposer le tout au réfrigérateur pendant 1 heure. Ensuite, placez la masse de viande dans un sac dédié au cuiseur à jambon et mettez-le dans le cuiseur à jambon d'une capacité de 1,5 kg, pressez avec un ressort et installez un thermomètre par le haut. Placez le cuiseur à jambon dans une casserole d'eau (l'eau peut légèrement bouillir à feu doux pendant la cuisson). Lorsque la viande à l'intérieur atteint une température de 70°C, terminez la cuisson et placez le cuiseur à jambon dans de l'eau froide (après avoir retiré le cuiseur à jambon de la cuisson, la température à l'intérieur du plat augmentera encore de 2°C). Lorsque le cuiseur à jambon a refroidi, rangez-le au réfrigérateur. Le lendemain, le plat est prêt à être consommé. Pour faciliter le retrait de la viande du récipient, vous pouvez la passer sous l'eau chaude.
