Compote de fruits secs

Dans de nombreux foyers, la compote de fruits secs est la boisson incontournable servie au dîner du réveillon de Noël, et elle se déguste volontiers durant les jours de fête qui suivent. Élaborée à base de fruits secs, cette compote est non seulement savoureuse et aromatique, mais elle possède aussi de nombreuses vertus pour la santé. Les fruits secs sont en effet une précieuse source de potassium. Cette boisson aide à réguler la tension artérielle et le cholestérol sanguin. Elle a également une action anti-inflammatoire. Préparée à base de pommes, poires, prunes, abricots secs et d’autres fruits souvent ajoutés, cette boisson favorise aussi la digestion — à ne pas oublier donc lorsque la table de fête déborde de gourmandises auxquelles on ne peut résister ! En réalité, vous pouvez utiliser pour cette compote vos fruits secs préférés, par exemple des figues ou des dattes, ainsi que des fruits tels que les prunes et les pommes que vous pouvez facilement faire sécher vous-même au préalable à l’aide d’un déshydrateur alimentaire. Veillez simplement à ajuster la quantité d’eau à la quantité de fruits — votre compote aura ainsi une saveur bien marquée !