Confiture de pastèque maison
Une confiture de pastèque originale est une proposition pour ceux qui aiment surprendre par les saveurs. Sa texture à la belle brillance translucide est idéale en accompagnement de gâteaux ou de desserts, mais aussi comme tartinade sur des tartines. Comment préparer une confiture de pastèque ? Nous vous livrons nos secrets !
Remarques
Recette de confiture de pastèque
Préparation :
Épluchez la pastèque, retirez les pépins, coupez-la en morceaux et saupoudrez-la de sucre, puis laissez reposer 12 heures. Au bout de ce temps, mixez le tout, ajoutez le jus de quatre citrons et faites cuire à feu doux jusqu’à ce que le mélange devienne translucide (environ 5 heures). À l’étape suivante, ajoutez aux fruits le zeste râpé d’un citron et Frukta-Żel. Portez le tout à ébullition. Versez la confiture chaude dans des bocaux, vissez-les et retournez-les.
