Confiture de poires à la vanille
Vous rêvez d'une explosion de saveurs en bouche ? Vous aimez les associations originales ? Vous voulez que vos omelettes et crêpes aient un goût différent de d'habitude ? Nous avons pour vous une recette de confiture de poires à la vanille à couper le souffle et qui étonnera vos papilles ! Une texture parfaitement épaisse, la douceur des fruits d'automne et une note de vanille au parfum envoûtant feront que vos petits-déjeuners et desserts auront le goût de ceux des restaurants primés ! Découvrez la magie des conserves maison et préparez cette confiture dans votre propre cuisine, puis offrez-la à vos proches qui — nous vous l'assurons — seront ravis ! Comment faire une confiture de poire ? Vous trouverez ci-dessous notre recette éprouvée !
Remarques
Recette de confiture de poires à la vanille
Préparation :
Lavez les poires, pelez-les et retirez le cœur. Coupez la chair en dés. Transférez dans une casserole, ajoutez le sucre et le jus de citron. Si les poires ne sont pas très sucrées - vous pouvez augmenter la quantité de sucre. Fendez la gousse de vanille dans le sens de la longueur, grattez les graines et ajoutez-les à la préparation aux fruits avec la gousse. Faites cuire jusqu'à ce que les fruits se défassent et que l'ensemble épaississe. Vous pouvez le faire pendant plusieurs heures - en une seule fois ou par étapes, sur 2-3 jours. Lorsque la confiture est suffisamment épaisse, retirez la gousse de vanille et versez la préparation dans des bocaux ébouillantés. Vissez et stérilisez pendant 20-25 minutes.
