Conserves
2 août 2025
Confiture maison de prunes au cacao
Catégorie:
Conserves
Difficulté:
Moyen
Portions:
4
La confiture cacao-prune est une proposition pour les gourmands qui aiment les associations originales. Un peu de cacao et des prunes suffisent pour préparer chez soi une délicieuse confiture maison qui ravira tout le monde. Voici notre recette éprouvée de confiture de prunes — étape par étape.
Remarques
Recette de confiture de prunes au cacao, sucrée
Préparation :
- Dénoyautez les prunes (vous pouvez aussi les peler), mettez-les dans une casserole, ajoutez l'eau et le jus de citron.
- Couvrez la casserole, mettez-la sur feu doux, puis faites cuire la confiture pendant 10 minutes (en remuant de temps en temps).
- Après ce temps, ajoutez le sucre et le cacao et portez le tout à ébullition, en remuant constamment.
- Lorsque le sucre est complètement dissous, ajoutez la pectine (Frukta-Żel) et portez de nouveau à ébullition, en faisant cuire pendant env. 2 minutes. Quand la confiture a la bonne consistance, versez-la dans des bocaux ébouillantés, fermez-les et retournez-les tête en bas. Vous pouvez également les pasteuriser.
Bon appétit ! ...car le fait maison, c'est meilleur !
