Harengs en marinade délicate à l'aneth
À différentes périodes, en différents lieux, les Polonais se retrouvent face à un choix qui déterminera le contenu de la boîte de glace pour les prochains mois. Et cela s'accompagne de la question « où cacher l'aneth ? ». Heureusement, pour écouler les quantités excessives d'aneth, cette recette de harengs en marinade délicate vient à la rescousse. Découvrez les possibilités de l'aneth pour préparer ce poisson populaire ! Découvrez notre recette de harengs en marinade et régalez-vous de cette saveur – pendant les Fêtes et quand vous le souhaitez :)
Remarques
Recette de harengs en marinade délicate à l'aneth
Préparation :
Selon leur salinité, faites dessaler les harengs dans de l'eau froide env. 2-3 h (vous pouvez changer l'eau de temps en temps). Ensuite, coupez les filets en morceaux à votre convenance et disposez-les en couches dans un plat. Entre les couches, ajoutez l'ail pressé, l'oignon finement émincé ainsi que l'aneth haché.
Vous pouvez saupoudrer les couches (pour le piquant) de poivre grossièrement moulu.
Recouvrez le tout d'huile afin que les harengs soient entièrement couverts.
