Spiritueux et boissons
19 mai 2025
La meilleure liqueur au chocolat
Catégorie:
Spiritueux et boissons
Difficulté:
Moyen
Portions:
4
Si aujourd'hui le plaisir devait se matérialiser, il prendrait probablement la forme… de carrés de chocolat. Blanc, noir, avec ou sans fruits à coque – il séduit, rend accro, magnétise. Et si, en plus, vous en faites une liqueur, ce sera de la pure poésie des saveurs.
Remarques
Recette de la meilleure liqueur au chocolat
Préparation :
Versez le lait concentré sucré dans une casserole, portez à ébullition en remuant pour éviter qu'il ne brûle. Transférez-le dans un blender, ajoutez 200 ml d'alcool rectifié et mixez à chaud. Lorsque la préparation est homogène, versez 300 ml de lait froid, mixez le tout, puis ajoutez l'essence. Mélangez bien le tout. La liqueur est meilleure après 24 h !
Tout chocolat !
...parce que le fait maison, c'est meilleur !
