Spiritueux et boissons
10 décembre 2024
Latte au pain d'épices
Catégorie:
Spiritueux et boissons
Difficulté:
Moyen
Portions:
4
Rien ne met autant dans l’ambiance des fêtes que le parfum du pain d’épices et du café fraîchement moulu. Associez ces deux saveurs et réchauffez-vous avec une tasse de café au pain d’épices aromatique – idéale pour les journées d’hiver.
Remarques
Recette du Latte au pain d'épices:
Préparation :
- Préparez un espresso (25 ml) - Dans le moulin, versez les grains et réglez la molette sur la mouture la plus fine. Moulez 7 g de café dans le récipient transparent (muni d'une graduation). Ensuite, transférez le café moulu dans l'infuseur et placez-le sur un mug ou une tasse. Versez lentement de l'eau chaude (mais non bouillante) sur le café en effectuant des mouvements circulaires et voilà.
- Dans une casserole, chauffez le lait sans le porter à ébullition. Si vous avez un mousseur, faites mousser le lait.
- Ajoutez au lait chaud le mélange d’épices pour pain d’épices, le sirop d’érable et mélangez soigneusement.
- Versez l’espresso chaud dans une tasse, puis ajoutez lentement le lait épicé.
- Coiffez de crème fouettée et saupoudrez d’une pincée de cacao.
Servez aussitôt et profitez du goût réconfortant et aromatique de ce café au pain d’épices ! :)
Bon appétit ! ...parce que le fait maison, c’est meilleur !
