Ragoût de viande et de légumes au chaudron
Les plats en une seule casserole sont une idée gourmande pour un repas rapide. Grâce à un chaudron en fonte, vous préparerez un délicieux ragoût de viande et de légumes, de l'échine de porc, ainsi que divers types de préparations au chaudron rôties, braisées, mijotées, ainsi que des soupes.
Un week-end au grand air, un festin convivial et un feu de camp au-dessus duquel vous pourrez savourer des viandes juteuses et d'autres plats tout-en-un préparés dans le chaudron. Voilà quelque chose qui vaut la peine d'être attendu après toute une semaine de travail. Reposez-vous et gagnez du temps dans les préparatifs pour pouvoir profiter d'un moment de détente en dégustant des plats cuits au feu au goût exceptionnel. Le chaudron de chasse apportera sans aucun doute un style unique à votre jardin et vous fera passer au niveau supérieur en matière de grillades.
Découvrez par vous-même tout ce que vous pouvez y concocter de savoureux !
Remarques
Recette de goulash au chaudron
Préparation :
Coupez la viande et les légumes en dés. Placez le chaudron sur un feu doux. Au fond du chaudron, versez 3 cuillères à soupe d'huile, puis ajoutez-y la viande pour la faire revenir. Lorsqu'elle commence à dorer légèrement, mettez dans le chaudron tous les autres ingrédients et arrosez le tout de vin. Laissez mijoter à couvert en remuant toutes les 15 minutes. Au bout d'une heure, ajoutez les épices et les herbes et laissez mijoter encore une heure à feu doux. En fin de cuisson, ajoutez le concentré de tomate et, si nécessaire, rectifiez l'assaisonnement.
