Viande et charcuterie
10 octobre 2025
Roulade à la grecque au cuiseur à jambon
Catégorie:
Viande et charcuterie
Difficulté:
Moyen
Portions:
4
La roulade de volaille à la grecque est un plat inspiré de la cuisine méditerranéenne — léger, aromatique et plein de fraîcheur. L’association d’une viande délicate avec de la feta, des épinards et des tomates séchées crée une farce au goût prononcé. Préparée dans un cuiseur à jambon, la viande reste particulièrement juteuse et fondante, et chaque portion séduit par sa saveur. C’est une excellente proposition pour un déjeuner sain ou un dîner léger.
Remarques
Recette de roulade à la grecque au cuiseur à jambon
Préparation :
- Aplatissez le blanc de poulet, puis salez et poivrez.
- Faites revenir les épinards avec l’ail dans de l’huile d’olive.
- Farce : mélangez la feta, les tomates séchées, les épinards et vos herbes préférées.
- Étalez la farce sur le blanc et enroulez.
- Placez dans le cuiseur à jambon et faites cuire 40 min à 85°C.
- Coupez en tranches et servez avec vos accompagnements préférés.
Bon appétit ! ...car le fait maison est meilleur !
