Bière maison - combien ça coûte ?

Tout d'abord, il est important de dire pourquoi il vaut la peine d'utiliser les brewkits de la marque Coopers dans une brasserie maison. Premièrement, cette marque australienne est reconnue dans le monde entier comme spécialiste dans la création de bières maison. Deuxièmement, les recettes créatives de Coopers combinées à l'expérience de notre entreprise Browin, spécialisée entre autres dans la production de levures et d'équipements pour microbrasseries maison, sont une voie simple vers le succès dans la préparation de votre propre bière. Sa fabrication est maintenant plus facile que jamais. Coopers est une garantie de haute qualité — les brewkits proposés offrent non seulement un excellent malt, du houblon aromatique et des levures spécialement sélectionnées, mais aussi un large choix de types, de saveurs et de couleurs. Grâce aux brewkits Coopers, vous serez donc en mesure de réaliser aussi bien des bières légères et rafraîchissantes aux agrumes que des bières ambrées amères et des bières foncées fortement caramélisées. Une boîte de concentré permet de produire, selon le type, de 8,5 L à 23 L de boisson maison avec mousse. Cela se traduit également par des économies, mais nous en parlerons dans un instant... Si vous souhaitez en savoir plus sur la marque Coopers, consultez ici : https://coopersbeer.pl/ 

Pour tous ceux qui n'ont pas encore eu l'occasion d'essayer, nous vous assurons que préparer votre propre bière maison est en pratique un jeu d'enfant ! 

Il ne vous reste que 3 étapes simples pour profiter de votre boisson dorée faite maison : 

1)    mélanger les ingrédients*, 

2)    fermentation, 

3)    mise en bouteille de la bière. 

Temps ? 4 semaines. C'est suffisant pour que vous puissiez goûter votre création. Le mélange du brewkit prendra environ 20 minutes, la fermentation de 7 à 10 jours pour atteindre 0-2 degrés BLG, et la mise en bouteille de la bière ne prendra pas plus de 40 minutes. La plus longue étape est la maturation de la bière en bouteilles. Cette petite épreuve de patience durera 2/3 semaines, mais nous vous assurons que cela en vaut la peine !

En choisissant les brewkits disponibles dans notre offre, vous remarquerez certainement deux abréviations mystérieuses à première vue : IBU et EBC. Si vous êtes un brasseur expérimenté, vous souriez probablement maintenant, mais pour les débutants, nous nous empressons d'expliquer qu'il s'agit d'échelles décrivant la couleur et l'amertume de la bière.

IBU – International Bitterness Units sont des unités indiquant le degré de houblonnage/amertume de la bière. Plus le chiffre de l'indicateur IBU est élevé, plus la bière est houblonnée/amère. Nous recommandons donc aux amateurs de bières plus douces ou moins amères de choisir des brewkits avec de faibles valeurs IBU. Ceux qui adorent les saveurs intensément amères sont encouragés à choisir des brewkits avec un IBU plus élevé.

EBC est une unité utilisée pour déterminer la couleur de la boisson – plus la valeur est élevée, plus la bière obtenue sera foncée.

Après vous être familiarisé avec les indicateurs les plus basiques permettant de déterminer le houblonnage et la couleur des bières, il est temps de jeter un œil à la large gamme de brewkits disponibles. La marque Coopers a adapté son offre pour satisfaire les clients aux goûts et préférences variés. Le tableau ci-dessous présente tous les types de brewkits disponibles dans notre offre, en tenant compte des indicateurs IBU et EBC, ainsi que des notes de saveur et d'arôme les plus perceptibles.

Préparer sa propre bière maison est aussi un moyen d'économiser. Le prix de l'équipement est un investissement rentable pour l'avenir – tous les produits nécessaires : récipient de fermentation, capsules, capsuleuse, coûtent environ 200 zł. Bien sûr, avec le temps, vous pouvez développer votre passion pour le brassage en empruntant une voie de plus en plus professionnelle et en utilisant des produits supplémentaires dédiés aux passionnés de brassage. Cependant, un équipement minimal et basique suffit pour profiter de la bière que vous avez faite vous-même. Nous recommandons particulièrement notre ensemble MICROBRASSERIE 1 (406000), qui est un ensemble de démarrage complet pour une personne souhaitant commencer l'aventure du brassage, et qui fera également un excellent cadeau pour les amateurs de bière.

Cette dépense sera très rapidement amortie, d'autant plus que préparer de la bière à partir de concentré est plus rentable que d'acheter de la bière prête à l'emploi en magasin. 

Par exemple, en achetant des concentrés Coopers pour 23 L de bière (prix moyen d'une boîte : 70 zł) – le coût d'une bouteille de 500 ml est de 1,5 zł. En ajoutant du sucre ou du glucose (ce qui améliore le goût de la bière) – ce coût augmentera à 2 zł. Cela reste cependant un prix inférieur ou similaire aux bières les plus populaires, « ordinaires » disponibles dans les grandes surfaces, à des prix promotionnels de 2,5 à 3 zł. N'oubliez pas non plus que le plaisir de boire et de partager de la bière maison avec des amis et de la famille est... inestimable ! 

Pour les amateurs de saveurs plus raffinées et de bières artisanales, nous avons des concentrés Amber Ale, Long Play IPA ou Diablo IPA, permettant de préparer jusqu'à 8,5 L de bière. Ce sont déjà des types plus raffinés, souvent rencontrés dans le brassage artisanal, auxquels on n'ajoute pas de sucre lors de la première étape de fermentation. Lors du brassage de ces bières, vous pouvez ajouter des extraits de malt houblonnés, ce qui permettra d'obtenir une saveur encore plus prononcée. Le coût de fabrication de cette bière est de 2 à 3 zł par bouteille de 500 ml. Pendant ce temps, les prix promotionnels de ce type de bières dans les grandes surfaces varient de 6 à même plusieurs dizaines de złotys. 

Il est donc facile de voir que grâce à la passion pour la bière maison, nous sommes en mesure non seulement d'économiser, mais aussi de développer notre goût pour le brassage et d'émerveiller les autres avec la dégustation de boissons de plus en plus intéressantes. 

Nous vous invitons à faire vos achats. Dans notre section BRASSAGE, vous trouverez à la fois un large choix de brewkits, ainsi que des extraits houblonnés et tout l'équipement nécessaire pour préparer votre petite brasserie maison. N'oubliez pas de consulter également notre section OFFRES – vous y trouverez des brewkits à des prix promotionnels très avantageux, en raison de leur courte durée de conservation. Comme vous pouvez le voir, il est possible de faire des bières bon marché et... encore moins chères ! Nous vous garantissons que vous vivrez de merveilleuses émotions brassicoles !