INSTRUCTIONS ÉTAPE PAR ÉTAPE

Vous aurez besoin de :
un récipient de fermentation d'une capacité de 15 l (ballon ou récipient de fermentation),
un tube de fermentation,
un kit de vin 4 SAISONS choisi,
2,5 kg de sucre,
10 l d'eau,
tanin pour vin
thermomètre

Comment faire ?

Versez le contenu du sachet de fruits secs et 2 kg de sucre dans 10 L d'eau à une température de 85°C et mélangez pendant 3 minutes, en maintenant la température indiquée.


Ensuite, refroidissez le tout à température ambiante et transférez-le dans le récipient de fermentation. 



Ajoutez le contenu du petit sachet de levure de vin et de nutriments. 




Faites fermenter pendant une semaine, puis filtrez le moût à travers un tamis.
 


Ajoutez 0,5 kg de sucre et faites fermenter pendant un mois. 


Il ne reste plus qu'à vous souhaiter de profiter de votre vin fait maison. À votre santé !