Composteur dans un seau de fermentation – c'est simple et utile !

Le composteur – par exemple en Suède, est quelque chose de courant et évident. En Pologne, il est encore considéré comme une nouveauté, surtout parmi les habitants des villes et des immeubles, qui ne possèdent pas de jardin, ni même beaucoup d'espace sur le balcon. Pourtant, le composteur n'est pas seulement un excellent moyen de protéger l'environnement, mais aussi de créer chez soi un précieux engrais naturel, pour lequel au printemps et en été, toutes les fleurs ou légumes de balcon nous remercieront. Collecter et traiter les déchets bio, c'est aussi simplement notre devoir envers Mère Nature et notre planète de plus en plus dévastée. Ces restes, s'ils sont jetés dans les déchets généraux, pourrissent à la décharge, ce qui entraîne l'émission de gaz tels que le méthane, qui contribue davantage au réchauffement climatique que le dioxyde de carbone. Un composteur personnel ne nécessite pas de changements radicaux dans notre logement, ne prend pas beaucoup de place, n'est pas une dépense énorme et ne produit pas de mauvaise odeur. Il suffit de savoir comment aborder intelligemment le sujet. Dans ce texte, nous démystifions les mythes liés au compostage et donnons des conseils sur la façon de le faire correctement. Il est grand temps de s'habituer à transformer les déchets organiques de cuisine, et ainsi de contribuer quotidiennement à sauver notre planète! Qu'est-ce qui convient au compostage? Les épluchures de fruits et légumes, leurs restes, les coquilles d'œufs, le marc de café, les herbes et le thé. Vous pouvez ajouter au compost des plantes d'intérieur, de la terre de fleurs (par exemple, les restes après leur rempotage), ainsi que des cendres. Qu'est-ce qui ne doit pas aller dans le composteur? Il faut se rappeler de ne pas ajouter d'agrumes, d'oignons, d'ail, de pain, de viande, d'os et de tout type de graisse au composteur. Les légumes et fruits complètement pourris ne doivent pas non plus se retrouver dans le mélange de compost – avant de les ajouter, il faut donc les broyer.

#MYTHE 1 – LE COMPOSTEUR COÛTE CHER

En parlant de composteur, beaucoup de gens pensent à d'énormes appareils spécialement conçus pour fermenter les déchets organiques, qui coûtent de plusieurs dizaines à plusieurs centaines de zlotys, voire quelques milliers, comme dans le cas des modèles électriques. En effet, on peut trouver en ligne de grands et coûteux composteurs – ils sont cependant destinés principalement aux endroits où la production de déchets organiques est extrêmement élevée.

Dans un petit ménage, un petit et peu coûteux conteneur peut servir de composteur, dans lequel on peut jeter les déchets – un seau de fermentation avec un robinet et un couvercle est idéal pour cela.

#MYTHE 2 – LE COMPOSTAGE EST CHRONOPHAGE

Beaucoup de gens affirment que le compostage est chronophage et contraignant. En gardant à l'esprit quelques règles, vous n'aurez cependant aucun problème à séparer rapidement les déchets compostables des autres ordures. Si le composteur ne se trouve pas dans la cuisine, mais par exemple à l'extérieur ou sur le balcon, il suffit de mettre tous les déchets collectés lors de la préparation des repas dans un petit conteneur pendant la journée, puis de les ajouter à votre composteur le soir.

#MYTHE 3 – LE COMPOSTEUR DÉGAGE UNE ODEUR DÉSAGRÉABLE

Un compostage correctement effectué fait que le composteur ne dégage pas d'odeur désagréable. La puanteur est un signe de pourriture, et non de fermentation, donc si une mauvaise odeur émane de notre composteur, c'est un signe que les déchets qu'il contient pourrissent. Qu'est-ce qui cause ce processus ? Premièrement – le manque d'accès à l'air. Il est extrêmement important que tout le contenu du composteur soit correctement aéré. Il faut donc se rappeler de mélanger tout le contenu du conteneur lors de l'ajout de nouveaux déchets ou – si un conteneur avec couvercle est utilisé – de ne pas le fermer hermétiquement. Deuxièmement : la pourriture et les mauvaises odeurs sont également causées par une humidité excessive du contenu. Les conteneurs de fermentation avec robinet sont donc idéaux comme conteneurs de compostage, car avec le robinet, nous pouvons facilement évacuer l'excès d'eau de l'intérieur. La température influence également la qualité du composteur – elle ne doit être ni trop élevée, ni trop basse. En automne et en hiver, en stockant le composteur par exemple sur le balcon, il faut donc penser à l'isoler. Comme vous pouvez le voir, le compostage n'est pas aussi effrayant qu'il pourrait le sembler. Pour vous encourager davantage, nous avons également préparé quelques conseils qui vous permettront d'aborder le processus de compostage avec une bonne préparation. N'oubliez pas qu'en utilisant un compost correctement collecté, vous soutenez de manière responsable l'environnement naturel et donnez un bon exemple aux autres !

#CONSEIL 1

Vous pouvez commencer le compostage à la maison à n'importe quel moment de l'année, mais il est préférable de le faire en hiver ou en automne, lorsque les insectes ne sont pas nombreux à l'extérieur. Un compost mal aéré peut en effet attirer les mouches et décourager efficacement la pratique du tri des déchets organiques. Par temps plus frais, vous pourrez donc éviter ce problème. Il faut cependant toujours se rappeler de mélanger fréquemment les déchets dans le conteneur.

#CONSEIL 2

Le composteur doit être aéré et légèrement humide. Lorsque l'humidité est excessive, il faut l'éliminer, par exemple en la vidant par le robinet du conteneur, comme nous l'avons mentionné précédemment. Mais que faire lorsque la chaleur extérieure assèche rapidement notre compost ? Il ne fera pas de mal de commencer à l'arroser ! De l'eau ordinaire suffit, mais vous pouvez également utiliser des préparations microbiologiques spéciales qui accéléreront la transformation des déchets. Attention ! Le liquide excédentaire évacué du composteur peut servir d'engrais pour les fleurs ou de nettoyant organique pour les tuyaux.

#CONSEIL 3

Si le compostage devient une habitude, après avoir maîtrisé les principes de base, vous pouvez vous intéresser à la création de votre propre élevage de vers de terre, qui, ajoutés au composteur, accéléreront la transformation de la matière et amélioreront la qualité de l'engrais final. Ce compost obtenu avec l'aide de vers de terre est appelé vermicompost ou biohumus.

#CONSEIL 4

Le mildiou du compost est extrêmement rare, mais peut se produire si nous ne découvrons pas le couvercle du conteneur pendant une longue période. Après avoir vidé son contenu, il faut le remplir de déchets absorbant l'humidité, comme de l'herbe, du papier, du carton, des feuilles sèches ou des branches.

#CONSEIL 5

Si, malgré le mélange des déchets dans le conteneur, vous êtes envahi par une invasion de mouches des fruits, recouvrez le dessus d'une couche sèche de déchets. Les mouches peuvent en effet être attirées par une trop grande quantité de fractions fruitières dans le conteneur.

#CONSEIL 6

Si, malgré l'évacuation de l'excès de liquide et le mélange fréquent du compost, une odeur désagréable continue de se dégager du conteneur, vous pouvez ajouter des bactéries probiotiques qui amélioreront le processus et élimineront la mauvaise odeur.

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