Qu'est-ce que l'alimentation biologique?

L'inscription "alimentation saine" que ce soit dans une allée de magasin ou sur un produit ne garantit pas un processus de production écologique. Pour qu'un produit soit considéré comme écologique, il doit obtenir un certificat de qualité. En choisissant donc des produits éco, il est important de bien examiner les emballages et de ne pas se laisser tromper par des slogans marketing accrocheurs. En choisissant un produit certifié, vous avez la certitude que ce produit provient d'une exploitation organique presque autosuffisante, où l'on prend soin de l'environnement ou que son processus de production est conforme aux normes éco. Obtenir un tel certificat n'est pas facile. Cela implique des contrôles rigoureux ainsi qu'une longue liste d'interdictions. Lors de la production de produits éco, il est interdit d'utiliser, entre autres, des colorants artificiels, des émulsifiants, des antibiotiques et des hormones. Le nombre de recommandations et de normes à respecter fait que les aliments et produits éco sont souvent plus chers que les produits concurrents qui ne possèdent pas de certificat. Parfois, il vaut la peine de se demander si un prix légèrement plus élevé ne se remboursera pas sous la forme d'un meilleur goût et, à l'avenir, d'une meilleure santé et d'un environnement plus propre et plus beau.

Le principal avantage des produits écologiques est qu'ils sont tout simplement sains. En optant pour ce type de produits, vous avez la garantie de ne pas trouver à l'intérieur des substances préoccupantes - colorants, exhausteurs de goût et conservateurs, ainsi que des produits chimiques. Les produits écologiques sont donc particulièrement adaptés aux personnes allergiques. Si vous vous souciez de la nature et que prendre soin de votre planète est important pour vous - optez également pour ce qui est écologique et produit en harmonie avec la nature! Qu'est-ce que cela signifie? Pas de pesticides ni de produits chimiques de protection des plantes, ni d'aliments transformés pour les animaux. Soyez un consommateur conscient et choisissez ce qui est le meilleur pour vous!

Depuis longtemps, nous essayons de vous transmettre que ce qui est fait maison est... meilleur! Fait maison signifie écologique, car personne parmi nous ne prépare dans sa propre cuisine des plats et des conserves bourrés de colorants et de produits chimiques. Comme la saison viticole a commencé et que nous sommes en plein dedans - nous avons décidé de vous donner la possibilité de créer vos propres vins écologiques faits maison! Notre nouveauté est Enovini BIO - des levures œnologiques écologiques certifiées cultivées sur des substrats issus de l'agriculture biologique. Les levures conviennent aussi bien aux vins blancs qu'aux vins rouges, et un paquet de 7 g suffit pour 25 L de cette boisson! Le produit se caractérise également par une grande tolérance à l'alcool - il fermente jusqu'à 16% vol. Un autre avantage des levures Enovini BIO est qu'elles sont prêtes à l'emploi en 20 minutes et ne nécessitent pas de multiplication préalable! Le soin apporté à toutes les étapes, ainsi que les matériaux utilisés pour la production de ces levures, nous ont permis d'obtenir le certificat PL-EKO-04 délivré par BIOEKSPERT Sp. z o.o. - Organisme de Certification en Agriculture Biologique. En utilisant donc Enovini BIO et vos propres fruits non traités du jardin, vous avez la possibilité d'obtenir un vin 100% écologique qui ravira à coup sûr tous les palais!

Il n'est pas un secret que les aliments biologiques sont plus chers que les aliments traditionnels. Cela est dû, entre autres, à un travail plus important, à un temps de culture ou d'élevage plus long, à des exigences spatiales ainsi qu'à des contrôles et certifications. De plus, les exploitations biologiques sont encore relativement peu nombreuses. Tous ces aspects influencent le prix final du produit. Cependant, en tenant compte de votre santé, du bien-être de la planète et des autres avantages des produits BIO, ne valent-ils pas ce prix?