Découvrez notre essence saveur eau-de-vie de prune, qui vous permettra de préparer facilement une boisson aux arômes profonds de prune et au goût intense. Grâce à sa teneur en arômes naturels, cette essence vous garantit une expérience gustative riche. Retrouvez le goût de l’histoire et de la tradition !


Vous apprécierez les atouts du produit :

  • Un goût et un arôme intenses d’eau-de-vie de prune - cette essence vous permettra de créer des boissons au caractère prononcé de prune, idéales pour les amateurs de spiritueux traditionnels.
  • Une préparation simple et rapide - il vous suffit de mélanger l’essence avec une boisson fortement alcoolisée et la quantité de sucre souhaitée, puis de laisser reposer au minimum 24 heures : votre boisson sera prête à être dégustée.
  • Un excellent rendement - le flacon de 40 ml suffit à préparer jusqu’à 4 litres de boisson, ce qui est également très avantageux sur le plan économique.
  • Un emballage pratique - les repères spécialement conçus sur le flacon permettent de doser précisément des portions de 10 ml d’essence, ce qui facilite la préparation de quantités plus petites.


Mode d’emploi :

Versez le contenu du flacon (40 ml) dans 4 litres de boisson fortement alcoolisée. Mélangez soigneusement et laissez reposer au minimum 24 heures afin que les ingrédients s’harmonisent. Pour obtenir le meilleur résultat gustatif et olfactif, nous vous recommandons de consommer la boisson après environ une semaine.


Préparez votre propre boisson saveur eau-de-vie de prune et surprenez vos invités avec un arôme exceptionnel et un goût intense !


Le saviez-vous ? L’histoire de l’eau-de-vie de prune en Pologne remonte au XVIIe siècle, lorsque sa production a commencé, inspirée de la palinka des Balkans, donnant naissance à ces spiritueux fruités et puissants.


Utilisez notre essence pour préparer une délicieuse liqueur de prunes :

Ingrédients :

  • 500 ml d’eau-de-vie de prune (préparée à partir de notre essence)
  • 500 g de prunes mûres de type quetsche
  • 200 g de sucre
  • 1 gousse de vanille (facultatif)
  • 1 morceau d’écorce de cannelle (facultatif)
  • 100 ml de miel (facultatif, pour une saveur plus douce)

Préparation :

  1. Lavez et séchez les prunes, puis retirez les noyaux. Vous pouvez les piquer légèrement avec une fourchette afin qu’elles libèrent mieux leurs arômes.
  2. Placez les fruits dans un grand bocal.
  3. Ajoutez la gousse de vanille et la cannelle, puis versez l’eau-de-vie de prune par-dessus.
  4. Fermez hermétiquement le bocal et laissez-le reposer dans un endroit sombre et frais pendant au minimum 6 semaines, en le secouant de temps en temps.
  5. Après ce délai, filtrez le liquide (vous pouvez filtrer à ce stade la liqueur non sucrée), puis recouvrez les fruits de sucre. Lorsqu’ils ont libéré leur jus, filtrez la liqueur sucrée et mélangez-la avec l’alcool filtré précédemment.
  6. Filtrez la liqueur à travers une étamine ou un filtre à café. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du miel pour obtenir une texture plus veloutée.
  7. Transvasez dans des bouteilles et laissez reposer pendant 2-3 mois supplémentaires afin que la liqueur mûrisse et développe toute sa richesse aromatique.

Service :

Il est préférable de servir la liqueur bien fraîche, dans de petits verres, en digestif après le repas.

Bonne dégustation ! 🍷


Ingrédients : glycérine, eau, acidifiant (acide malique), arômes, arôme naturel 1,4 %.