Réfractomètre - un appareil pratique utilisé pour mesurer la concentration de sucre dans le moût ou le moût de bière exprimée en degrés Brix (% Brix) et pour déterminer la teneur potentielle en alcool dans le vin ou la bière (%).


  • Indispensable lors de la préparation de vins et bières maison - le réfractomètre est un instrument optique précis qui convient aussi bien aux débutants qu'aux vignerons ou brasseurs expérimentés.
  • Pour mesurer le sucre - grâce à cet appareil, vous pouvez vérifier la teneur en sucre (0-40% Brix) dans les jus de fruits, les moûts de vin, le moût de bière.
  • Pour mesurer la teneur potentielle en alcool - le réfractomètre sert également à mesurer la teneur potentielle en alcool (0-25%) que l'on peut obtenir en fermentant tout le sucre contenu dans le liquide testé. 
  • Facile à utiliser - pour contrôler la teneur en sucre, il suffit d'une goutte de jus pressé directement des fruits sur le prisme de l'appareil.
  • Assure une mesure précise - le réfractomètre est équipé d'un ATC (compensation automatique de température) et permet d'effectuer des mesures avec une grande précision.
  • Pratique et fonctionnel - le réfractomètre est portable et léger, il permet de réaliser rapidement et facilement la mesure nécessaire.

 

Avant utilisation, consultez le manuel d'instructions fourni avec le produit - et suivez les recommandations concernant le réglage de la netteté, la calibration de l'appareil, l'examen de l'échantillon, le nettoyage du prisme et de la plaque.

 

Si vous préparez du vin ou de la bière maison et souhaitez connaître la concentration de sucre dans votre moût ou votre moût de bière, le réfractomètre vous permettra de le mesurer rapidement et facilement. Cet appareil vous permettra également de vous faire une idée de la teneur potentielle en alcool de votre préparation. La conception de l'appareil, utilisant l'ATC, c'est-à-dire la compensation automatique de température, vous garantira des résultats précis.

Les indications de l'appareil reposent sur l'étude du coefficient de réfraction de la lumière (en termes simples - le changement de direction de la lumière après avoir prélevé un échantillon sur le prisme du réfractomètre).

 

Plage de mesure :

  • 0~40% sur l'échelle Brix
  • 0~25% teneur potentielle en alcool

Précision : +/- 1% Brix, concernant l'alcool

Compensation automatique de température (ATC) : 10°C ~ 30°C (50°F ~ 86°F)

 

Le kit comprend :

  • réfractomètre
  • pipette
  • tournevis
  • étui
  • chiffon
  • manual d'instructions

 

Éléments du réfractomètre : plaque transparente, prisme, vis de calibration, poignée en caoutchouc, bague de réglage de la netteté, oculaire