Les poteries en grès gagnent actuellement de plus en plus de reconnaissance et nous pouvons de plus en plus souvent les admirer dans nos cuisines, salles à manger et garde-manger. Cette tendance est très réjouissante, car elle exprime notre appréciation pour ce qui est le meilleur dans la tradition et qui mérite d'être promu encore aujourd'hui. Les amateurs de délices faits maison trouveront dans le grès un excellent, cadre élégant pour beaucoup de leurs plats préférés.
Les poteries en grès produites actuellement se caractérisent par un design rustique et magnifique . Elles s'intègrent parfaitement dans divers intérieurs. Que le style de la cuisine soit moderne ou inspiré par des ambiances campagnardes, nous pouvons être sûrs que les plats en grès lui ajouteront du caractère, de la convivialité et un charme rustique.
Les poteries en grès peuvent être utilisées, entre autres, pour stocker des produits en vrac - tels que la farine, le sel ou le sucre, mais elles peuvent également devenir un excellent récipient pour l'eau. Leur étanchéité est garantie par des joints d'eau, que dans certains modèles de plats, on peut créer soi-même en quelques secondes. Le savoir-faire sur la façon d'utiliser la durabilité et la qualité des poteries en grès pour fermenter des cornichons ou du chou, a été transmis de génération en génération. Cette méthode traditionnelle de fermentation permet d'obtenir un goût excellent, incomparable avec les produits prêts à l'emploi présents sur les étagères des magasins.
Parmi les avantages indéniables du grès, on trouve sa grande résistance à l'action des acides, ce qui permet de conserver les fermentations maison sans avoir besoin d'utiliser des conservateurs.
Un autre atout des plats en grès est qu'ils possèdent des propriétés thermiques spéciales, assurant une grande stabilité de la température à l'intérieur du plat, ce qui améliore considérablement le goût des conserves.
En parlant de plats en grès, il est impossible de ne pas mentionner qu'ils sont également une idée de cadeau à considérer. Le charme de ces plats magnifiquement émaillés, solides et impressionnants sera certainement apprécié par toute personne qui les reçoit.
Dans notre assortiment, vous trouverez des plats en grès idéaux non seulement pour les fermentations ou les produits en vrac, mais aussi pour des délices tels que le saindoux maison, le bigos ou le beurre. Les plats en grès sont également recommandés pour le salage de la viande.