Filet pour charcuterie (jusqu'à +220°C), ø 15 cm, longueur 3 m

Filet pour charcuterie de la marque Browin - indispensable en cuisine, il vous servira pour le fumage, le pochage, la cuisson au four, le séchage et la maturation des viandes, p. ex. du jambon et de l’échine.

• Incontournable en cuisine, idéal pour les préparations maison - le filet pour charcuterie vous permettra de fumer, pocher, rôtir, maturer et sécher le jambon ainsi que l’échine – effet professionnel garanti !
• Pour petites et grandes pièces - dans ce filet, vous logerez facilement des produits d’un diamètre jusqu’à 15 cm et d’un poids de 1,0 à 2,5 kg. La longueur du filet est de 3 m. 
• Confort d’utilisation - le filet se met facilement en place lors du façonnage du produit et se retire aisément de la pièce préparée.
• Grande résistance thermique - le filet permet le traitement des produits jusqu’à +220 °C.
• Solide et fiable - le filet possède la certification PZH, le matériau utilisé n’altère ni le goût ni l’odeur des produits.

Les matériaux de haute qualité dont est fabriqué le filet pour charcuterie lui confèrent une grande élasticité – il peut accueillir des produits d’un diamètre allant jusqu’à 15 cm et d’un poids de 1 à 2,5 kg. Le filet pour charcuterie peut être utilisé en toute sécurité lors des traitements thermiques jusqu’à une température maximale de 220 °C. Grâce à lui, vos préparations maison auront un aspect particulièrement attractif et appétissant.

Utilisez dès aujourd’hui le filet pour charcuterie Browin et profitez du goût de vos propres produits – ...car le fait maison, c’est meilleur !

La mise en filet de la viande est facilitée par un applicateur spécialement conçu pour les filets de charcuterie.

Attention: le filet atteint, après étirement, la dimension déclarée par le fabricant.