Crochets de fumage — S, coupés à 45°, 5 mm x 150 mm, lot de 5

Des crochets de fumage en acier inoxydable de haute qualité, au classique profil en S, sont l’élément indispensable de tout fumoir de jardin. Grâce à eux, vous suspendrez en un clin d’œil vos pièces prêtes à fumer et aurez la certitude que vos spécialités carnées — jambon, longe de porc, filet mignon, travers ou saucisses — ainsi que vos fromages resteront bien en place tout au long du processus, pour un résultat à la hauteur de vos attentes. Vous obtiendrez des produits fumés de manière homogène et au bel aspect. Vous apprécierez la forme universelle des crochets, leur pointe affûtée et leur durabilité. Ils vous serviront aussi au garde-manger, notamment pour suspendre des charcuteries en cours d’affinage ou pour sécher des produits destinés à une préparation ultérieure. 

• Fumage professionnel - grâce à ces crochets de fumage au traditionnel profil en S, compatibles avec des barres d’une épaisseur allant jusqu’à 35 mm, vous fumerez comme un pro votre jambon, vos travers ou votre longe. Ils conviennent aussi au fumage des fromages. 
• Praticité et simplicité d’utilisation - chaque crochet du lot se suspend facilement à la barre de la chambre de fumage, et son extrémité s’enfonce aisément dans la pièce préparée. Les extrémités du crochet sont coupées à 45°.
• Un atout pour le stockage des viandes - la conception universelle des crochets permet de les utiliser aussi en dehors du fumoir. Vous pouvez y suspendre vos jambons ou saucisses et les laisser à bonne hauteur dans le garde-manger — sans crainte de détérioration ni de coups de dents d’un chien ou d’un chat. 
• Idéals pour l’affinage des charcuteries - ces crochets vous permettront sans difficulté de suspendre des charcuteries que vous souhaitez faire maturer dans d’excellentes conditions.
• Fabrication robuste - réalisés en acier inoxydable de haute qualité, ces crochets conservent longtemps toutes leurs qualités d’usage. Cet acier est résistant aux hautes températures, à la déformation et à la corrosion. Les crochets sont certifiés pour le contact alimentaire.

Ce lot de crochets en S de très belle qualité vous permettra de fumer de belles pièces pour toute la famille, ainsi que pour une soirée conviviale entre amis. Redécouvrez la saveur des charcuteries et fromages faits maison et fumés. Préparez, dans votre fumoir, jambons, travers, filets mignons, saucisses ou longe de porc de façon professionnelle et pourtant très simple — en utilisant ce jeu de crochets en acier inoxydable. Leur conception vous aidera à disposer confortablement vos préparations à l’intérieur du fumoir, puis à les stocker ensuite en cuisine ou au garde-manger. Vous les utiliserez aussi avec succès pour suspendre des charcuteries en cours d’affinage ou pour sécher des produits — par exemple avant le fumage. 

Les crochets sont certifiés pour le contact alimentaire. Ils sont fabriqués en fil inox AISI 304 (semi-dur, résistance jusqu’à 1000 MPa), ce qui leur confère une grande longévité et les rend pleinement opérationnels sur la durée, même en usage intensif. Ils résistent aux hautes températures et ne se déforment pas. Grâce à leur forme classique et à leurs dimensions standard, ces crochets conviennent à tout type de fumoir de jardin — et peuvent être accrochés sur toutes les barres d’une épaisseur allant jusqu’à 35 mm.

Avant utilisation, lavez les crochets.

Dimensions du crochet: 

• longueur 150 mm
• Ø 5 mm
• Ø int. partie supérieure : 36 mm
• Ø int. partie inférieure : 56 mm