Crochets de fumage - S, affûtés, 3 mm x 150 mm, 15 pièces

Les crochets de fumage en acier inoxydable de haute qualité, au traditionnel profil en S, sont un élément incontournable de tout fumoir de jardin. Grâce à eux, vous suspendez sans effort vos pièces prêtes à fumer et vous avez l’assurance que vos spécialités — jambon, longe, filet mignon, travers ou saucisses, ainsi que vos fromages — resteront bien en place tout au long du processus, pour un résultat à la hauteur de vos attentes. Vous obtiendrez des produits fumés de manière uniforme, au bel aspect. Vous apprécierez la forme polyvalente de ces crochets, leurs pointes parfaitement affûtées et leur robustesse. Ils trouveront aussi leur place dans votre garde-manger, notamment pour suspendre des charcuteries en cours d’affinage ou pour le ressuyage de produits destinés à une transformation ultérieure. 

• Fumage professionnel - grâce à ces crochets de fumage, au traditionnel profil en S et compatibles avec des barres jusqu’à 35 mm d’épaisseur, vous fumerez dans les règles votre jambon, vos travers ou votre longe. Vous pourrez aussi les utiliser pour fumer des fromages. 
• Confort et facilité d’usage - chaque crochet du lot se suspend aisément à une barre dans la chambre du fumoir, et sa pointe acérée s’ancre dans la pièce préparée. 
• Un atout pour le stockage des viandes - la conception universelle de ces crochets permet de les utiliser aussi en dehors du fumoir. Suspendez-y vos jambons ou saucisses et laissez-les à la bonne hauteur dans le garde-manger — sans craindre qu’ils ne s’abîment ou ne soient grignotés par le chien ou le chat. 
• Idéals pour les charcuteries affinées - ces crochets conviennent parfaitement pour suspendre des pièces que vous souhaitez faire maturer dans de bonnes conditions.
• Fabrication robuste - réalisés en acier inoxydable de haute qualité, ces crochets conservent leur pleine utilité pendant longtemps. L’inox résiste aux hautes températures, aux déformations et à la corrosion. Crochets adaptés au contact alimentaire.

Cet ensemble de crochets affûtés de grande qualité, en forme de S, vous permettra de fumer une belle quantité de viandes pour toute la famille, ainsi que d’organiser une conviviale soirée entre amis. Redécouvrez le goût des délicieuses charcuteries et fromages fumés maison. Préparez dans votre fumoir, de façon professionnelle et simple, jambons, travers, filets mignons, saucisses ou longe — grâce à cet ensemble de crochets en acier inoxydable. Leur conception vous permet de répartir aisément vos produits maison à l’intérieur du fumoir, puis de les conserver ensuite en cuisine ou au garde-manger. Vous les utiliserez aussi avec succès pour suspendre des charcuteries en affinage ou pour le ressuyage des produits — par exemple avant le fumage. 

Ces crochets sont certifiés pour le contact alimentaire. Ils sont fabriqués en fil inox AISI 304 (semi-dur, résistance jusqu’à 1000 MPa), ce qui leur confère durabilité et fiabilité dans le temps, même en usage intensif. Ils résistent aux hautes températures et ne se déforment pas. Grâce à leur forme classique et à leurs dimensions standard, ils s’adaptent à tout type de fumoir de jardin — et peuvent être suspendus sur toutes les barres d’une épaisseur allant jusqu’à 35 mm.

Avant utilisation, lavez les crochets.

Dimensions du crochet :

• longueur 150 mm
• Ø 3 mm
• Ø int. partie supérieure : 36 mm
• Ø int. partie inférieure : 56 mm

Attention : l’emballage contient 15 crochets, le prix s’entend pour l’ensemble.