Découvrez le secret d'une distillation parfaite grâce à cet ensemble efficace et pratique, conçu pour répondre aux attentes élevées des professionnels, tout en offrant aux utilisateurs moins expérimentés un équipement simple à utiliser et garantissant d'excellents résultats.
Distillateur HawkStill « Doigts Froids » 60 L avec régulateur de puissance est le modèle de base de la gamme de distillateurs exceptionnels avec modules électriques et colonne efficace de diamètre 60,3 mm. Ce distillateur professionnel est équipé, entre autres, d'un récipient de grande capacité (60 L), d'un reflux de type « Doigts Froids », d'un condenseur et d'un régulateur de puissance de la résistance, vous permettant de contrôler facilement le processus de distillation. Si vous recherchez un ensemble complet, des éléments en acier inoxydable de haute qualité, des modules efficaces et faciles à utiliser - et que vous comptez sur un résultat final parfait, découvrez HawkStill !
À utiliser avec une résistance d'une puissance totale de 3500 W.
Qu'est-ce qui distingue notre distillateur HawkStill « Doigts Froids » ?
- Grande efficacité - la conception de ce distillateur modulaire avec un récipient de 60 litres et une colonne de diamètre approprié permet une distillation efficace d'une grande quantité de liquide (il est recommandé de ne pas dépasser 90 % de la capacité).
- Haute qualité - ce distillateur combine les avantages de l'acier inoxydable (INOX) et d'un matériau résistant, étanchéité, précision des connexions et durabilité des différents éléments de l'ensemble.
- Colonne de diamètre ext. 60,3 mm - optimise l'efficacité du processus. La colonne est divisée en deux modules : un catalyseur rempli de ressorts en cuivre purifie le distillat des composés soufrés, et un deuxième connecteur rempli de tampons en inox permet d'atteindre une puissance plus élevée et une pureté du distillat.
- Reflux « Doigts Froids » - joue le rôle de déflegmateur, grâce à une régulation précise du débit d'eau purifie parfaitement les vapeurs du distillat. Il est possible de réguler la quantité de distillat retournant dans le remplissage et de contrôler sa puissance, sa pureté et son arôme.
- Récipient ouvrable avec couvercle en dôme (type Convex) - le récipient est fermé par un couvercle en dôme étanche, qui permet un déroulement sûr d'une éventuelle mousse du moût ou du mash, augmente la stabilité de toute la colonne et a un effet bénéfique sur l'ensemble du processus de distillation. Le couvercle amovible facilite l'utilisation du récipient et son nettoyage.
- Ensemble complet - l'ensemble comprend un récipient avec couvercle en dôme, une colonne avec reflux, un condenseur, une vanne à bille de vidange, 2 thermomètres électroniques avec sonde, 2 tuyaux, un raccord pour connecter l'arrivée d'eau, 2 ensembles de colliers Tri-Clamp avec joints, un remplissage en inox, un ruban téflon d'étanchéité, des éléments de montage et un manuel d'instructions.
- Processus contrôlé - vous n'avez plus à vous soucier d'une éventuelle brûlure du moût, d'un débordement de la colonne ou d'une récupération trop rapide du produit final
Les éléments suivants soulignent également la fonctionnalité de l'ensemble :
- Deux connecteurs de colonne - jouent le rôle de rectificateur, et leur remplissage augmente la pureté du distillat.
- Raccords Tri-Clamp - facilitent le montage des différents modules, rendant l'assemblage de l'appareil rapide et confortable.
- Isolation de la colonne - réduit les pertes de chaleur et permet de mener le processus à une température ambiante plus basse.
- 2 thermomètres électroniques encadrés - assurent des mesures précises de la température pendant le processus de distillation.
- Résistance d'une puissance totale de 3500 W (1500 et 2000 W) - assure des paramètres de température appropriés.
- Couvercle amovible permet un nettoyage précis du réservoir, un remplissage pratique du contenu, et lors de l'assemblage du distillateur, certains éléments peuvent être rangés à l'intérieur du récipient, ce qui réduit l'espace nécessaire pour le stockage de l'ensemble.
Le récipient, la tête, le reflux, les connecteurs de colonne sont en acier inoxydable (INOX).
ÉLÉMENTS DE L'ENSEMBLE :
- récipient type Convex d'une capacité de 60 L
- connecteur de colonne (2 pièces, catalyseur 240 mm, colonne 1000 mm)
- reflux type « Doigts Froids »
- tête avec condenseur
- thermomètre électronique encadré avec sonde (2 pièces)
- isolation de colonne, en polyéthylène (2 pièces)
- tuyau en PVC 5 m – pour la connexion de l'eau, avec raccord rapide permettant une connexion facile au robinet
- tuyau en silicone 2 m – pour la récupération du distillat, sûr pour le contact avec l'alcool
- vanne à bille de vidange 1/2 pouce – pour le récipient de 60 L
- ensembles de colliers Tri-Clamp et joints (2 pièces)
- remplissage en inox (24 pièces)
- remplissage en cuivre 0,5 L
- ruban téflon d'étanchéité
- manuel d'instructions
- résistance d'une puissance totale de 3500 W, composée de deux résistances alimentées par des câbles indépendants – l'une de 2000 W, l'autre de 1500 W.
- régulateur de puissance
Récipient :
- 4 poignées de transport
- 6 pinces à ressort
- couvercle avec joint en silicone intégré
- couvercle en dôme rigide avec ouverture pour le montage de la colonne
- ouverture dans la paroi du récipient pour la sonde du thermomètre et la résistance
- manchon pour la vanne de vidange et vanne à bille adaptée pour le montage
Catalyseur :
- hauteur du module : 240 mm
- diamètre extérieur du tube du module : 60,3 mm
- terminé par des raccords Tri-Clamp
- possibilité d'utiliser un remplissage
- remplissage en cuivre recommandé
- capacité de remplissage : 0,6 L
Module avec condenseur et reflux type « Doigts Froids » :
- hauteur : 1000 mm
- diamètre extérieur du tube : 60,3 mm
- terminé par un raccord Tri-Clamp
- 6 « doigts froids » (réalisés en tube de 10 mm)
- capacité de la partie de remplissage : 2 L
Tête avec condenseur :
- hauteur de la partie de refroidissement : 250 mm
- diamètre extérieur du tube : 60,3 mm
- tube reliant la colonne à la tête de diamètre : 18 mm
- raccord d'eau - tube soudé dans le condenseur : 10 mm
- entrée pour thermomètre
Dans la partie supérieure de la tête se trouve un emplacement pour la sonde du thermomètre, permettant de contrôler directement les températures des vapeurs pendant tout le processus.
Régulateur de puissance :
- Connexion de résistances jusqu'à 2 kW
- Régulation continue de la puissance de chauffage à l'aide d'un bouton, dans une plage de niveaux de 1 (MIN) à 6 (MAX)
- Alimentation : 230 V
- Fusible : 10 A
Dimensions du distillateur (après assemblage) :
- hauteur : 192 cm
- largeur avant : 510 mm
- largeur côté : 440 mm
Attention ! Avant utilisation, il est impératif de lire le manuel d'instructions fourni avec le produit ainsi que les règles d'utilisation, de nettoyage et d'entretien. Le respect des recommandations assurera une utilisation longue, efficace et sécurisée du distillateur.
Vinification
