Distillateur hawkSTILL 1.0 CONVEX 30 L - 1 décanteur

Plongez dans l’univers de la distillation parfaite avec notre ensemble pratique de type Convex, offrant non seulement une qualité exceptionnelle et un style unique, mais aussi la possibilité d’étendre ou de remplacer des éléments au gré de l’évolution de vos besoins.

Le distillateur classique Convex 30 L est un distillateur professionnel et modulaire avec une cuve de 30 L, un décanteur et un condenseur. Un ensemble complet en acier inoxydable (INOX) de haute qualité, prévu pour une utilisation sur tous types de cuisinières.

Le produit se distingue entre autres par les caractéristiques suivantes :

• Haute qualité - acier inoxydable et éléments en matériau résistant, étanchéité, précision des raccords, efficacité de fonctionnement et durabilité.
• Utilisable sur différentes sources de chaleur - sur cuisinière électrique, à induction, vitrocéramique, à gaz ou à résistance (spirale).
• Deux thermomètres électroniques inclus - assurant des mesures précises de la température pendant le processus de distillation.
• Grand rendement - la cuve de 30 L permet de distiller une grande quantité de liquide (il est recommandé de ne pas dépasser 90 % de la capacité).
• Ensemble complet - l’ensemble comprend une cuve avec couvercle en dôme (Convex), un condenseur avec 1 décanteur, deux thermomètres électroniques avec piles, des robinets pour décanteurs, deux tuyaux, un raccord pour le branchement de l’arrivée d’eau, des éléments de montage et une notice.
• Possibilité d’extension du kit - la cuve et le couvercle sont compatibles avec d’autres modules de distillation disponibles dans l’offre BROWIN.

Le distillateur est équipé d’une cuve de 30 L (remplissage recommandé jusqu’à 90 % de la capacité, pas moins de 25 %), d’un condenseur avec décanteur et de 2 thermomètres, ce qui permet d’effectuer la distillation sans aucun équipement supplémentaire. Le kit convient à différentes sources de chaleur. Deux thermomètres précis avec sondes facilitent le contrôle des températures - à l’intérieur de la cuve et dans le décanteur. Le tuyau en PVC avec raccord permet de raccorder facilement l’arrivée et l’évacuation de l’eau. Le tuyau en silicone sert à la collecte du distillat.

Le couvercle en dôme de la cuve (type Convex) est une construction innovante assurant une condensation uniforme de la vapeur, ce qui permet d’obtenir un distillat au goût et à l’arôme excellents. La forme du couvercle permet un éventuel moussage du moût ou du moût de grains sans risque de souiller la colonne et son garnissage.

La forme du dôme, inspirée des alambics classiques à « col de cygne », augmente la stabilité de l’ensemble de la colonne, même sur des distillateurs élevés, ce qui se traduit également par une plus grande stabilité de tout le processus de distillation. Le couvercle en dôme ne possède qu’un orifice principal, destiné au montage de la colonne.

L’utilisation d’acier inoxydable provenant de fournisseurs fiables garantit que votre distillat sera de haute qualité - pur, exempt d’impuretés et d’arômes indésirables.

Notre cuve est non seulement durable, mais aussi facile à entretenir, pour une expérience de distillation toujours au plus haut niveau.

Le décanteur permet d’obtenir un distillat plus pur et plus puissant. Il remplit plusieurs fonctions essentielles, notamment la protection contre le passage depuis la cuve de fractions plus lourdes, indésirables dans le produit final. Il constitue également un espace où a lieu une redistillation simple, ce qui permet d’obtenir un distillat plus propre avec une consommation d’eau plus faible dans le condenseur.

La distillation n’a jamais été aussi simple ! De nombreuses années d’expérience, la recherche de solutions toujours nouvelles et meilleures ainsi que l’exigence de haute qualité nous permettent de proposer un équipement de distillation spécialisé et éprouvé.

La cuve et le couvercle sont entièrement compatibles avec les modules de distillation disponibles dans l’offre BROWIN - avec ce distillateur, vous pouvez l’agrandir avec des éléments tels que des raccords, des reflux, des hublots, des condenseurs ou des prises latérales.

ÉLÉMENTS DU KIT :  

1. Cuve de 30 L avec couvercle en dôme
2. Tête - condenseur classique avec 1 décanteur
3. Tuyau en PVC avec raccord rapide pour le branchement de l’eau 
4. Tuyau en silicone pour la collecte du distillat
5. Robinet pour décanteur
6. 2 thermomètres électroniques à cadre avec sonde
7. Accessoires
8. Notice d’utilisation

Cuve

• cuve de 30 L, avec orifice pour la sonde du thermomètre
• couvercle en dôme (type Convex) avec joint en silicone et orifice pour le montage de la colonne
• 2 poignées de transport
• 5 pinces de verrouillage
• matériau : acier inoxydable
• source de chaleur : cuisinière électrique, à induction, vitrocéramique, à gaz, résistance (spirale) 
• remplissage recommandé : pas plus de 90 % et pas moins de 25 % du volume de la cuve

Appareil de distillation

• condenseur avec décanteur en acier inoxydable, vissé sur la cuve
• robinet à bille 1/8 pouce
• tuyau en PVC : 5 m
• tuyau en silicone : 15 cm
• ruban téflon pour le montage des robinets

Thermomètres électroniques

• thermomètre pour la lecture indicative de la température à l’intérieur de la cuve
• thermomètre pour mesurer la température des vapeurs dans le décanteur
• 2 cadres pour thermomètres
• 2 sondes en acier inoxydable avec câble d’environ 100 cm
• plage de température : -50^oC à +110^oC Tolérance : +/-1^oC
• précision : 0,1^oC
• piles pour thermomètres : 2 x LR44 (incluses)
• vis et écrous de montage (4 pièces)

La consommation d’eau pendant le processus est d’env. 24-27 L/1 h

Dimensions du kit :

• hauteur : 73 cm
• diamètre de la cuve : 39 cm

Produits complémentaires, à acheter séparément dans l’offre Browin :

• alcoolmètre pour mesurer la force du distillat
• perroquet de distillation

Avant l’assemblage du kit et le début de son utilisation, veuillez lire attentivement la notice jointe et suivre les indications en respectant les règles d’utilisation sûre du produit.

ATTENTION ! L’appareil peut être utilisé uniquement par des adultes. Ne laissez jamais l’appareil en fonctionnement sans surveillance. Assurez-vous que le lieu de stockage de l’appareil est correctement sécurisé contre l’accès des enfants et des personnes non autorisées.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN :

Veuillez suivre les recommandations indiquées dans la notice. Gardez également à l’esprit que la cuve est en acier. Après chaque utilisation, elle nécessite un entretien et un séchage. Le non-respect des recommandations du fabricant peut entraîner des dommages au produit, l’apparition de rouille ou des décolorations.