Copeaux de chêne américain fortement toastés, 500 g - 1

Copeaux de chêne américain fortement toastés, 500 g - 2

Copeaux de chêne américain fortement toastés, 500 g - 3

Copeaux de chêne américain fortement toastés, 500 g - 4

Copeaux de chêne américain fortement toastés, 500 g - 5

Copeaux de chêne américain fortement toastés, 500 g - 6

Copeaux de chêne américain fortement toastés, 500 g - 7

Copeaux de chêne américain fortement toastés, 500 g - 8

Copeaux de chêne américain fortement toastés, 500 g

Name: Copeaux de chêne américain fortement toastés, 500 g
Brand: BROWIN
SKU: 405062
Price: 13.36 EUR
Availability: InStock

SYMBOLE: 405062

EAN: 5904816022889

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Copeaux de chêne américain fortement toastés – issus de fûts de bourbon, 50 g - 2

Cubes de chêne français, fortement grillés, aromatisés - Whisky, 20 g - 3

Flocons de chêne fortement grillés vanillés 50 g - 4

Flocons de chêne fortement grillés à la cannelle 50 g - 5

Cubes de chêne français, fortement grillés, aromatisés - Cerise, 20 g - 6

Cubes de chêne français, fortement grillés, aromatisés - prune, 20 g - 7

Flocons de chêne fortement grillés 50 g - 8

Cubes de chêne français, fortement chauffés, 20 g - 10

Flocons de chêne vanillés, fortement grillés, 20g - 11

Flocons de chêne fortement grillés 20g - 12

Copeaux de chêne naturels (non grillés) 20g - 13

SYMBOLE: 405062

EAN: 5904816022889

DESCRIPTION

Copeaux de chêne – de très fines particules de bois qui, ajoutées aux alcools, leur confèrent un goût et un arôme exceptionnels. Les meilleurs whiskies ou bourbons sont ceux qui vieillissent longtemps en fûts de chêne. Pour vos spiritueux maison, vous obtiendrez un effet d’aromatisation comparable, ... plus >

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Description

Caractéristiques

Fichiers

Complémentaires

Similaires

Pour whisky, bourbon, brandy et eaux-de-vie boisées – des copeaux de chêne naturels qui enrichissent idéalement l’arôme de vos spiritueux maison, notamment dans l’esprit d’un whisky classique ou de vodkas aux notes de chêne.
Apportent arôme et saveur – les copeaux de chêne fortement toastés enrichissent rapidement l’alcool en tanins précieux et en arômes recherchés, en soulignant le caractère du spiritueux.
Confèrent une couleur ambrée foncée et profonde – les copeaux fortement toastés donnent aux alcools une belle teinte sombre.
Produit naturel – ces copeaux sont issus d’une variété américaine de chêne réputée.
Faciles à utiliser – il suffit d’ajouter les copeaux directement au cours de la fermentation ou dans le spiritueux fini.

L’utilisation de copeaux de chêne de haute qualité est la meilleure alternative aux fûts de chêne. Grâce aux copeaux, vous donnerez à vos alcools à la fois un bouquet noble et une belle couleur. C’est une méthode d’affinage bien plus simple et économique que le vieillissement traditionnel en fût. Votre whisky ou votre eau-de-vie boisée évoquera les grands classiques et offrira de superbes sensations à la dégustation.

Caractéristiques :

Matière première : variété américaine de chêne

Type : fortement toasté

Dosage : 2-6 g/1 L

Mode d’emploi :

Ajoutez les copeaux de chêne au spiritueux choisi à raison de 2-6 g par 1 L d’alcool pendant 3-6 semaines. Il est recommandé d’ajuster précisément le temps de contact en fonction de dégustations régulières.

Dès que l’intensité aromatique vous convient, retirez les copeaux de chêne et profitez d’un goût noble.

Vous pouvez également préalablement couvrir les copeaux avec de l’alcool à 70 %, laisser extraire quelques jours, puis doser l’essence obtenue dans le spiritueux de votre choix selon vos préférences.

Conseil : En utilisant une dose plus faible et un temps de macération prolongé, vous obtiendrez davantage de profondeur de goût et d’arômes. Le spiritueux pénétrera les structures plus profondes du bois, ce qui se traduira par des sensations gustatives plus riches qu’avec une macération courte.

Poids net : 500 g

Caractéristiques

Poids

0.5 kg

Fichiers