Arôme de fumée liquide, pour 20 kg, 250 ml

Un goût de fumage professionnel sans fumoir ? Avec l’arôme de fumée, c’est pratique et simple !

L’arôme de fumée liquide concentré permet d’obtenir une saveur profonde et exceptionnelle de fumage traditionnel - sans avoir besoin d’utiliser un fumoir. Il suffit de 25 ml pour 1 L de marinade pour conférer aux plats un arôme fumé authentique. Il est également parfait pour les poissons, les fromages et les plats végétaux🌱!

Pas le temps de mettre en route un fumoir ou pas l’équipement adéquat ? Utilisez l’arôme de fumée liquide, qui vous aidera à donner rapidement et facilement aux plats une profonde note fumée. Vous préparerez rapidement des mets qui rehausseront vos moments avec vos proches et amis.

Pourquoi choisir notre arôme de fumée :

• Usage universel - l’arôme est idéal dans les marinades, sauces BBQ, soupes (notamment soupe aux pois, żurek), chili con carne, vinaigrettes, ainsi que pour la préparation de viandes à griller, de charcuteries maison, de poissons (p. ex. saumon, maquereau) et de fromages à moisissure noble, ainsi que des fromages de type oscypek et camembert.
• Idéal aussi pour végans et végétariens - donnez une saveur fumée au tofu, au tempeh, aux alternatives végétales aux fromages ou aux plats végétaux, par exemple un “bacon” végan d’aubergine ou de champignons.
• Sûr - l’arôme est obtenu à partir de condensats naturels de combustion du bois.
• Rendement élevé - 1 flacon suffit pour jusqu’à 20 kg de viande ! L’arôme de fumée confère aux plats une saveur, une couleur et une texture typiques des aliments fumés.
• Utilisation simple - résultat perceptible après seulement 15 minutes !

Mode d’emploi :

• Agitez avant utilisation.
• Ajoutez 25 ml d’arôme pour 1 L de marinade/saumure.
• Option alternative : appliquez l’arôme liquide au pinceau sur la viande ou le poisson juste avant la cuisson au four, à la poêle ou au gril (l’arôme n’a pas besoin d’être dilué).

Ingrédients : eau, arôme, colorants (caramel, extrait de paprika).

Volume net : 250 ml

Conditions de conservation :

Conserver bien fermé, à l’abri de la lumière solaire, à température ambiante. Après ouverture, utiliser dans les 30 jours.

Produit non destiné à la consommation directe.

Il existe de nombreuses façons de fumer ! La version liquide est un moyen simple et rapide d’obtenir un effet fumé sans utiliser de fumoir - essayez !

Sécurité et conformité réglementaire

Notre arôme de fumée est sûr d’utilisation et pleinement conforme à la réglementation en vigueur de l’Union européenne relative aux substances aromatisantes.

Le produit ne contient pas de substances qui ont été retirées ou interdites en vertu de :

• Règlement (UE) 2024/234 de la Commission, modifiant l’annexe I du règlement (CE) n° 1334/2008,
• Règlement (UE) 2024/2067 de la Commission, modifiant le règlement (UE) n° 1321/2013 en ce qui concerne les substances de fumée aromatisantes.

La composition de l’arôme répond aux exigences légales applicables, et sa conformité a été confirmée sur la base de la documentation à jour ainsi que des informations reçues des fournisseurs de matières premières.

Nous veillons à la qualité, à la transparence et à la sécurité de nos produits — vous pouvez ainsi utiliser l’arôme de fumée en toute confiance, conformément à son usage prévu.