Ajoute à tes plats un arôme de cerise fruité et fumé et passe à la vitesse supérieure côté saveurs ! Notre arôme liquide est la solution idéale pour obtenir rapidement et facilement une vraie touche de fumage - sans utiliser de fumoir traditionnel.

 

Pourquoi utiliser de la fumée liquide à l’arôme de cerise ?


  • 🍒 Caractère fruité et fumé - le parfum subtil de la cerise associé à la fumée crée une profondeur aromatique unique et multidimensionnelle.
  • 🔥 Effet fumage authentique - retrouve le caractère d’un fumage traditionnel, sans générateur de fumée ni autres équipements spécialisés.
  • 🍖 Ultra polyvalent - parfait pour les viandes, poissons, fromages, soupes, légumes grillés et la fabrication de saucisses.
  • ⏱️ Rapide et facile à utiliser - ajoute-le à une saumure, une marinade, une soupe ou une farce, ou applique-le directement sur le plat pour une irrésistible touche de fumée à la cerise.
  • 🌱 Pour les cuisiniers créatifs - idéal pour le BBQ, les sauces, les grillades et tes recettes vegan et végétariennes maison.
  • 🍲 Parfait pour les soupes - sublime tes soupes préférées en leur apportant profondeur et cette fameuse note fumée – même sans viande fumée.


Nous le recommandons tout particulièrement pour des soupes comme le żurek, la grochówka (pois), la fasolowa (haricots), le kapuśniak ou la kwaśnica (chou fermenté), la gulaszowa (goulash), la soupe à l’oignon, la soupe de pommes de terre, le barszcz rouge (salé), ainsi que pour les soupes veloutées, par ex. potiron, chou-fleur, céleri ou panais. L’arôme est aussi un excellent ajout de goût pour des soupes végétales à base de lentilles ou de pois chiches.

Tu vas adorer le rendement de cet arôme – 1 flacon de 40 ml suffit pour 3 kg de viande.


Mode d’emploi :

Secoue avant utilisation.

  1. Pour le salage/saumure : 25 ml d’arôme pour 1 L de marinade ou de saumure.
  2. Pour les soupes et les sauces : 15–25 ml pour 1 L.
  3. Directement sur le produit : applique l’arôme au pinceau directement sur la viande ou le poisson avant cuisson au four, à la poêle ou au gril/barbecue (sans dilution).
  4. Pour la fabrication de saucisses : 6–10 ml pour 1 kg de farce.


Produit non destiné à être consommé tel quel.


Ingrédients : eau, arôme, arôme naturel de cerise 3,9 %, colorants (caramel, extrait de paprika).

Volume net: 40 ml


Conditions de conservation :

Conserver bien fermé, à l’abri de la lumière du soleil, à température ambiante. Après ouverture, utiliser dans les 30 jours.


Il y a mille et une façons d’apporter une note fumée ! La version liquide est un moyen rapide et simple d’obtenir un effet fumé sans fumoir – essaie !


Sécurité et conformité réglementaire

L’arôme de fumée est sûr d’emploi et pleinement conforme à la réglementation de l’Union européenne en vigueur concernant les substances aromatisantes.

Le produit ne contient pas de substances retirées ou interdites en vertu de :

  • Règlement de la Commission (UE) 2024/234, modifiant l’annexe I du règlement (CE) n° 1334/2008,
  • Règlement de la Commission (UE) 2024/2067, modifiant le règlement (UE) n° 1321/2013 relatif aux substances aromatisantes de fumée.

La composition de l’arôme répond à toutes les exigences légales applicables, et sa conformité a été confirmée sur la base de la documentation à jour et des informations des fournisseurs de matières premières.

Nous veillons à la qualité, à la transparence et à la sécurité de nos produits – tu peux ainsi utiliser cet arôme de fumée en toute confiance, conformément à son usage prévu.