Arôme de fumée liquide – chêne, 40ml

Découvre l’arôme de fumée liquide au chêne - un parfum fumé profond, intense et élégant qui fera entrer tes recettes dans une sphère de saveurs raffinées. C’est le choix idéal pour les amateurs de fumage traditionnel.

Pourquoi utiliser un arôme de fumée liquide au chêne ?

• 🌳 Arôme de chêne – une chaleur boisée et un fumé intense, avec des notes nettes de chêne, qui donnent à tes plats de la profondeur et du caractère.
• 🛠️ Base traditionnelle, usage moderne – l’arôme te permet d’obtenir un résultat comme dans un fumoir classique, sans brûler de bois, sans longues préparations ni matériel spécialisé.
• 🍗 Polyvalent – l’arôme de chêne est parfait pour les viandes, la volaille, les poissons, les fromages et les plats au barbecue.
• 🍷 Met en valeur la personnalité des plats – grâce à sa signature boisée, il se marie à merveille avec les saveurs intenses, comme le BBQ, les travers de porc braisés, les viandes rôties et les fromages.
• 🍲 Idéal pour les soupes – parfait en touche finale dans des soupes rustiques comme la soupe de seigle fermenté (żurek), la soupe de pois cassés, de haricots, la soupe au chou, la soupe à la choucroute (kwaśnica), la soupe goulash, ainsi que dans les veloutés. Il apporte une profondeur fumée, même sans ajout de produits fumés.
• 🧑‍🍳 Facile à utiliser – ajoute simplement l’arôme à ta marinade, ta soupe ou ta farce, ou applique-le directement sur le produit avant cuisson.

Tu vas apprécier le rendement de l’arôme - 1 flacon de 40 ml suffit jusqu’à 3 kg de viande.

Le produit n’est pas destiné à être consommé directement.

Mode d’emploi :

Secoue avant utilisation.

1. Pour le salage/saumurage: 25 ml d’arôme pour 1 L de marinade ou de saumure.
2. Pour les soupes et sauces: 15-25 ml pour 1 L.
3. Directement sur le produit: applique l’arôme au pinceau directement sur la viande ou le poisson avant cuisson au four, à la poêle ou au barbecue (sans dilution).
4. Pour la fabrication de saucisses: 6-10 ml par kg de farce.

Ingrédients : eau, arôme, arôme de chêne 4,3 %, colorants (caramel, extrait de paprika).

Volume net : 40 ml

Conditions de conservation :

Conserve le flacon bien fermé, à l’abri de la lumière du soleil, à température ambiante. Après ouverture, utilise-le dans les 30 jours.

On peut fumer de mille façons ! Cette version liquide est un moyen rapide et simple d’obtenir un résultat fumé sans utiliser de fumoir - essaie !

Sécurité et conformité réglementaire

L’arôme de fumée est sûr d’utilisation et pleinement conforme à la réglementation de l’Union européenne en vigueur relative aux substances aromatisantes.

Le produit ne contient aucune substance retirée ou interdite en vertu des textes suivants :

• Règlement de la Commission (UE) 2024/234, modifiant l’annexe I du règlement (CE) n° 1334/2008,
• Règlement de la Commission (UE) 2024/2067, modifiant le règlement (UE) n° 1321/2013 relatif aux substances aromatisantes de fumée.

La composition de l’arôme respecte toutes les exigences légales en vigueur, et sa conformité a été confirmée sur la base de la documentation à jour et des informations des fournisseurs de matières premières.

Nous misons sur la qualité, la transparence et la sécurité de nos produits – tu peux ainsi utiliser cet arôme de fumée en toute confiance, conformément à son usage prévu.