Applicateur pour filets de charcuterie - premium - tube

Applicateur pour filets à charcuterie, modèle en version premium – désormais, la préparation de vos jambons maison préférés et autres produits carnés et fromages peut être encore plus facile et pratique. Découvrez comment insérer rapidement et simplement la garniture dans le filet à charcuterie pour profiter d'un effet professionnel – des produits appétissants et esthétiques, prêts à être fumés, cuits ou pochés.

• Applicateur certifié pour la préparation de jambons, de rôtis, de côtelettes, de viandes et de fromages - facilite l'insertion des viandes ou des fromages dans les filets à charcuterie et fromagers, grâce auxquels la garniture obtient la forme appropriée avant un traitement ultérieur. Le certificat autorisant l'applicateur à entrer en contact avec les aliments garantit son utilisation en toute sécurité dans la cuisine domestique.
• Fixation stable de l'applicateur à l'horizontale (par exemple, sur une table) ou à la verticale (sur les portes d'un placard de cuisine) - cela est assuré par une base fonctionnelle avec un pied et des crochets. 
• Gain de temps - la tension rapide de l'ensemble du filet est rendue possible par un tube innovant de forme allongée et conique avec des saillies spéciales sur la surface de la tête. 
• Nettoyage facile - vous pouvez laver l'applicateur au lave-vaisselle ou à la main, en utilisant de l'eau avec un détergent et une éponge douce. Le nettoyage est facilité par la surface intérieure lisse de l'appareil, minimisant la rétention de fragments de garniture.

L'applicateur est dédié aux filets de différents types avec des diamètres à partir de 125 mm. Pour les filets avec une force de serrage renforcée et un tissage dense, il est préférable de choisir un diamètre de filet plus grand - à partir de 150 mm.

Fixez-le horizontalement sur le plan de travail ou la table de la cuisine, et si vous n'avez pas de place libre, montez l'applicateur à la verticale - sur les portes d'un placard. Insérez vos viandes et fromages préférés dans les filets de manière pratique et rapide, tout en économisant du temps !

L'applicateur peut être utilisé sur des plans de travail d'une épaisseur maximale de 60 mm.

L'applicateur est équipé d'une base - un "pied" spécial avec des crochets latéraux. Ces éléments assurent la stabilité souhaitée de l'applicateur pendant le travail. Le corps allongé et conique du tube avec une tête spécialement nervurée sont des atouts de l'outil, permettant une tension efficace et pratique des filets à charcuterie. Vous pouvez enfiler soit l'ensemble du filet, soit la section dont vous avez besoin pour vos portions de viande ou de fromage.

Le nettoyage de l'applicateur est très facile - et est facilité par la surface intérieure lisse de l'outil, sans "nervures", minimisant la rétention de fragments de garniture. L'applicateur peut être lavé au lave-vaisselle.

L'appareil possède un certificat l'autorisant à entrer en contact avec les aliments.

Dimensions :

• Ø intérieur de l'orifice de sortie 110 mm 
• Ø extérieur de l'orifice de sortie 115 mm
• Ø intérieur de l'orifice d'entrée 130 mm
• longueur de l'applicateur 215 mm
• hauteur de l'applicateur 215 mm
• largeur de l'applicateur 190 mm

Mode d'emploi :

1. Fixez l'applicateur au plan de travail (en position horizontale) ou aux portes d'un placard de cuisine (verticalement, en suspendant l'appareil sur le pied). Avant utilisation, fixez l'applicateur à l'essai pour éliminer tout risque éventuel de laisser une trace sur la surface délicate du meuble.
2. Tendez la section appropriée du filet (ou l'ensemble du filet) sur l'applicateur – la partie nervurée de la tête du tube vous facilitera cette tâche.
3. Attachez ou serrez avec des attaches à charcuterie l'extrémité du filet ou la section nécessaire pour la portion de garniture prévue.
4. Insérez la viande ou le fromage dans l'applicateur et en tenant le filet d'une main, poussez la garniture vers l'attache ou l'extrémité attachée du filet pour le remplir étroitement.
5. Après avoir rempli le filet de garniture, attachez-le fermement avec une ficelle à charcuterie ou serrez-le à l'aide d'une pince à charcuterie et coupez avec un léger excédent. Si vous préparez plusieurs morceaux de viande à la suite, après avoir mis une attache à la fin d'une portion, mettez immédiatement une deuxième attache et coupez le filet entre elles.