Filet pour charcuterie 12,5 cm x 5 m jusqu'à 220°C

Filet de boucherie de la marque Browin. Indispensable pour la fabrication de charcuteries affinées et la production de fromages.

• Pour les produits faits maison - filet de boucherie de la marque Browin pour fumer, pocher, cuire, affiner, sécher la viande hachée ou en morceaux.
• Recommandé principalement pour les charcuteries affinées - protège parfaitement contre les facteurs externes.
• Convient aux portions petites et grandes - vous pouvez facilement préparer des produits pesant de 0,5 à 1,5 kg.
• Idéal pour la production de fromages - ne laisse pas passer le caillé, il peut être directement placé dans le filet.
• Résistance accrue - ne se déchire pas, et sa résistance thermique est de +220°C.

Un filet de boucherie solide et professionnel se retire facilement du produit fait maison. Grâce à lui, vos charcuteries auront un aspect exceptionnellement appétissant. Les matériaux de haute qualité dont est fait le filet de boucherie influencent sa grande élasticité - il peut contenir des produits pesant jusqu'à 1,5 kg. Le filet de boucherie peut être utilisé en toute sécurité lors du traitement thermique à une température maximale de 220°C.

Charcuteries affinées et fromages faits maison ? Seulement avec les filets de boucherie Browin... car fait maison, c'est mieux ! Essayez dès aujourd'hui !

Attention : le filet atteint la dimension déclarée par le fabricant après étirement.