Cuiseur à jambon - Słuszny Kęs 1,5 kg

Moule à jambon BROWIN jusqu’à 1,5 kg 

Voici l’appareil idéal pour préparer vos viandes et charcuteries. Ce moule à jambon est conçu pour réaliser à la maison de délicieuses charcuteries pochées. Simple d’utilisation, il permet des préparations aussi bien carnées que végétariennes.

• Cuisine moderne et saine Vous décidez des ingrédients naturels que vous souhaitez utiliser pour réaliser votre propre charcuterie savoureuse — saumurée ou non. Le moule à jambon est aussi idéal pour préparer des plats végétariens.
• Fiable et sûr Le moule à jambon est fabriqué à partir de matériaux de première qualité, aptes au contact alimentaire. Produit protégé auprès de l’Office européen des brevets.
• Utilisation simple et pratique - Le moule à jambon est très facile à utiliser. Le coffret comprend un mode d’emploi ainsi que des recettes testées. Au centre du couvercle se trouve un logement percé d’un orifice permettant de mesurer directement la température de la préparation carnée. Utilisez pour cela un thermomètre à sonde, non inclus dans l’ensemble. 
• Thermomètres compatibles pour ce moule à jambon : 100601, 100100, 100200, 100400, 100600, 185609.
• Nous recommandons aussi : sachets plastiques pour moule à jambon. 

Dimensions :

Moule à jambon complet (avec ressort et couvercle) :

• larg./long./haut. [cm] : pièce 11,5/11,5/18,5

Récipient du moule à jambon :

• Ø du rebord 11,2 cm
• Ø de la chambre 10 cm
• hauteur 17 cm
• poids 0,25 kg

Couvercle :

• Ø 11,6 cm
• hauteur : 1,5 cm
• poids : 0,1 kg

Ressort et plaque de pression :

• couvercle presseur Ø 9,7 cm
• ressort amovible
• longueur du système de pression avec ressort 8,6 cm
• poids 0,1 kg.

Le moule à jambon est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce qui le rend durable et résistant aux bosses et aux rayures.

Produit protégé auprès de l’Office européen des brevets.

Si vous tenez à une cuisine saine et souhaitez savoir ce que vous mettez dans l’assiette — pour vous et votre famille — et que vous en avez assez du glutamate et des additifs, ce moule à jambon est fait pour vous !

Le fonctionnement repose sur le chauffage de l’eau et le pochage de la viande. Vous choisissez des ingrédients naturels pour préparer votre propre charcuterie savoureuse — saumurée ou non. Vous avez ainsi la garantie d’une préparation sans conservateurs ni additifs artificiels, dont le goût sera magnifié par les épices que vous aurez choisies.

La capacité de ce modèle est idéale pour une portion compacte et juteuse de jambon, mais aussi pour des ragoûts, pâtés, roulades, poitrine, et bien d’autres préparations — y compris végétariennes. Le récipient accueille jusqu’à 1,5 kg de préparation. Dans le mode d’emploi fourni, vous trouverez également nos recettes testées et recommandées !

Toutes les informations détaillées sur l’utilisation du moule à jambon figurent dans la notice jointe au coffret.

Attention !

La capacité nominale totale du moule à jambon est de 1,5 kg.

Vous pouvez y préparer un plat avec au maximum 1,1-1,2 kg de viande.

La quantité minimale de préparation est d’env. 0,7 kg.

Utilisez l’appareil dans une marmite d’une hauteur minimale de 20 cm. Placez le moule fermé dans la marmite, puis versez de l’eau jusqu’à hauteur du couvercle du moule, sans dépasser 3-4 cm sous le bord de la marmite. Ce niveau d’eau sécurisé évite tout débordement pendant le pochage.

L’appareil passe au lave-vaisselle.

Produit légalement protégé :· droit de protection accordé par l’Office polonais des brevets – numéro de droit exclusif RU 67751;· brevet européen n° EP 2745747.

En savoir plus sur les moules à jambon et leur utilisation sur z-szynkowara.pl​