Moule à jambon - Petit modèle 0,8 kg

Moule à jambon (szynkowar) BROWIN jusqu’à 0,8 kg pour préparer des charcuteries maison

Le fabricant présente l’appareil idéal pour préparer la viande. Ce moule à jambon est conçu pour réaliser chez vous de délicieuses charcuteries pochées. Simple d’utilisation, il permet de préparer des spécialités à base de viande ou végétariennes.

• Cuisine moderne et saine - C’est vous qui décidez des ingrédients naturels à utiliser pour réaliser votre propre charcuterie savoureuse — saumurée ou non. Le moule à jambon est également parfait pour des préparations végétariennes.
• Fiable et sûr - Fabriqué en matériaux de première qualité, aptes au contact alimentaire. Produit déposé auprès de l’Office européen des brevets.
• Utilisation simple et pratique - Le moule à jambon est facile à prendre en main. Livré avec une notice d’utilisation et des recettes testées. Au centre du couvercle se trouve un orifice permettant de mesurer directement la température du contenu. Utilisez pour cela un thermomètre à sonde (non fourni).
• Nous recommandons aussi : sachets plastiques pour moule à jambon. L’appareil passe au lave-vaisselle.
• Achat malin — 2 ans de garantie
• Thermomètre compatible réf. 100602

Dimensions :

moule complet (avec ressort et couvercle) :   

• larg./long./haut. [cm] : pièce 11,5/11,5/12,5

récipient du moule à jambon :

• Ø du rebord : 11,3 cm
• Ø ext. de la cuve : 10,5 cm
• Ø int. de la cuve : 10 cm
• hauteur : 10,8 cm
• poids : 0,2 kg

couvercle :

• Ø 11,5 cm
• hauteur : 2,2 cm
• poids : 0,1 kg

ressort et plaque de pressage :

• disque de pression Ø 9,7 cm
• ressort amovible
• poids 0,1 kg

Tolérance dimensionnelle +/- 0,2 cm

Le moule à jambon est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce qui le rend durable et résistant aux éventuelles bosses et rayures.

Produit déposé auprès de l’Office européen des brevets.

Si vous tenez à une cuisine saine, que vous voulez savoir ce que vous mangez — vous et votre famille — et que vous en avez assez du glutamate monosodique et des additifs chimiques, ce moule à jambon est fait pour vous !

Le fonctionnement de cet ustensile repose sur le chauffage de l’eau et le pochage de la viande. C’est vous qui choisissez des ingrédients naturels pour préparer votre propre charcuterie — saumurée ou non. Vous avez l’assurance qu’elle ne contiendra ni conservateurs ni additifs artificiels, et que les épices que vous aurez choisies en sublimeront le goût.

La capacité de ce modèle est idéale pour une petite pièce de jambon ferme et juteuse, ainsi que pour des préparations telles que ragoûts, pâtés, roulades, poitrine ou autres plats — y compris végétariens. Le récipient peut contenir jusqu’à 0,8 kg de préparation. Dans la notice fournie, vous trouverez aussi nos recettes éprouvées !

Des informations détaillées sur l’utilisation sont disponibles dans la notice jointe au kit.

Attention !

La capacité nominale totale du moule à jambon est de 0,8 kg.

Dans l’appareil, vous pouvez préparer un plat avec au maximum 0,5–0,6 kg de viande.

La quantité minimale de préparation est d’environ 0,4 kg.

Utilisez l’appareil dans une casserole d’une hauteur minimale de 14 cm. Placez le moule à jambon fermé dans la casserole, puis versez de l’eau jusqu’au niveau du couvercle du moule, tout en restant 3–4 cm sous le bord de la casserole. Ce niveau d’eau sécurisé évite les débordements pendant le pochage. Produit juridiquement protégé : · droit de protection délivré par l’Office polonais des brevets — numéro de droit exclusif RU 67751 ; · brevet européen n° EP 2745747.

Plus d’informations sur les moules à jambon et leur utilisation sur z-szynkowara.pl