Récipient de fermentation blanc de 30 L, avec couvercle et graduation, pour la fermentation de la bière, du vin et des préparations sucrées.
- Robuste et flexible – ce récipient de fermentation d’une capacité de 30 L est fabriqué en plastique blanc apte au contact alimentaire. Il ne se déforme pas, résiste aux colorations et convient à la fermentation de la bière, du vin ou des préparations sucrées.
- Conception polyvalente – le large couvercle du récipient est doté d’un orifice pour un barboteur. En perçant vous-même un orifice sous le rebord, vous pouvez également installer un barboteur coudé et faire fermenter plusieurs récipients simultanément en les empilant.
- Résistance aux colorations – la couleur du récipient le rend résistant aux colorations provoquées par le contact avec les tanins issus des fruits.
- Bouchon inclus – l’ensemble comprend un bouchon universel avec obturateur, afin de pouvoir utiliser un barboteur ou, si nécessaire, fermer hermétiquement le récipient.
- Graduation pratique – la graduation imprimée sur le récipient permet de contrôler la quantité de préparation. Des conseils utiles pour préparer du vin, de la bière et des charcuteries maison vous aideront à réaliser vos spécialités maison.
Ce récipient de fermentation économique d’une capacité de 30 L vous permettra de préparer vos boissons maison préférées. Il est fabriqué en plastique blanc apte au contact alimentaire, particulièrement robuste et flexible. Les récipients disposent d’une attestation PZH autorisant leur contact avec les denrées alimentaires et résistent aux colorations provoquées par le contact avec les tanins issus des fruits. Le couvercle avec orifice ainsi que le bouchon universel avec obturateur inclus permettent d’obturer le récipient ou d’y installer un barboteur. La graduation imprimée et les conseils consacrés à la préparation du vin, de la bière et des charcuteries maison permettent de contrôler la quantité de préparation dans le récipient et facilitent la réalisation de spécialités maison.
Le récipient et le couvercle sont fabriqués en polypropylène. Produit sans BPA.
Utilisation :
Pour faciliter l’ouverture du récipient, soulevez légèrement le couvercle en tirant délicatement sur la poignée, glissez dans l’interstice ainsi créé, par exemple, le manche d’une cuillère, puis faites-le glisser tout autour du bord du récipient.
Il est déconseillé de nettoyer les récipients avec des éponges abrasives afin de ne pas rayer leur surface, ce qui pourrait favoriser le développement de contaminations.
Attention :
Ces récipients peuvent être rendus encore plus étanches en enduisant leurs bords de vaseline ou d’huile alimentaire. Avant de préparer la préparation à fermenter, le récipient doit être soigneusement désinfecté à l’aide de métabisulfite.
Température maximale autorisée du contenu : 85 °C.
La température des récipients avant remplissage doit être d’au moins 5 °C.
Concentration maximale d’alcool dans le contenu : 70 %.
L’ensemble comprend :
- un récipient de fermentation de 30 L
- un couvercle avec orifice
- un bouchon universel avec obturateur
- un barboteur horizontal et un barboteur coudé
- deux bouchons avec obturateur
Couvercle également disponible séparément – en cas de détérioration ou de perte du couvercle, vous pouvez l’acheter comme pièce de rechange, sans devoir remplacer le récipient. Couvercle compatible : 340431.
Dimensions du produit :
- capacité 30 L
- hauteur du récipient 36,9 cm
- hauteur du récipient avec couvercle 37,1 cm
- Ø de l’orifice du couvercle 1,6 cm
- longueur avec poignées 40,3 cm
- largeur/ Ø extérieur 37,9 cm
- Ø intérieur du récipient 35,5 cm
Stockage à l’abri des rayons UV
Pour éviter les détériorations provoquées par les rayons UV, les récipients vides ou remplis ne doivent pas être entreposés à l’extérieur. Si les conditions de stockage ne permettent pas de faire autrement, les récipients et les couvercles doivent être entreposés de manière à les protéger des rayons UV. Il est par exemple possible de recouvrir les palettes contenant les récipients et les couvercles d’une bâche en matière plastique résistante aux rayons UV.
Stockage des récipients vides
Les récipients et les couvercles étant sensibles aux conditions atmosphériques, ils doivent être entreposés dans un endroit sec, à température constante. Cela permet non seulement de les protéger de l’humidité, mais aussi d’empêcher efficacement la condensation de l’eau, qui peut notamment détériorer les emballages décorés par impression offset, application IML ou impression numérique. Malgré l’utilisation d’un agent antistatique, il est impossible d’exclure toute contamination par la poussière ou la saleté. Il est donc nécessaire de prévoir un stockage dans un local propre.
