Distillateur hawkSTILL 1.0 CONVEX 18 L - 2 décanteurs

Plongez dans l’univers de la distillation parfaite avec notre ensemble pratique de type convex, offrant non seulement une qualité exceptionnelle et un style unique, mais aussi la possibilité d’extension ou d’échange d’éléments au gré de l’évolution de vos besoins.

Le distillateur classique Convex 18 L est un distillateur professionnel et modulaire avec un récipient de 18 L, deux décanteurs et un condenseur. Un ensemble complet, en acier inoxydable (INOX) de haute qualité, destiné à être utilisé sur tous les types de plaques de cuisson.

Le produit se distingue, entre autres, par les caractéristiques suivantes :

• Haute qualité - acier inoxydable et éléments en matériau durable, étanchéité, précision des raccords, efficacité de fonctionnement et durabilité.
• Utilisable sur différentes sources de chaleur – sur plaques électriques, à induction, vitrocéramiques, à gaz ou sur une résistance spiralée.
• Deux thermomètres électroniques inclus - pour des mesures de température précises durant le processus de distillation.
• Grande efficacité - le récipient de 18 L permet de distiller un grand volume de liquide (il est recommandé de ne pas dépasser 90 % de la capacité).
• Ensemble complet – l’ensemble comprend un récipient avec couvercle en dôme (convex), un condenseur avec deux décanteurs, deux thermomètres électroniques avec piles, des robinets pour les décanteurs, deux tuyaux, un raccord pour brancher l’arrivée d’eau, des éléments de montage et une notice.
• Possibilité d’extension de l’ensemble - le récipient et le couvercle sont compatibles avec d’autres modules de distillation proposés par BROWIN.

Le distillateur est équipé d’un récipient de 18 L (remplissage recommandé jusqu’à 90 % de la capacité, et pas moins de 25 %), d’un condenseur avec 2 décanteurs et de 2 thermomètres, ce qui permet d’effectuer la distillation sans aucun équipement supplémentaire. L’ensemble convient à différentes sources de chaleur. Deux thermomètres précis avec sondes facilitent le contrôle des températures – à l’intérieur du récipient et dans le décanteur. Le tuyau en PVC avec raccord permet de brancher facilement l’arrivée et l’évacuation de l’eau. Le tuyau en silicone sert à la récupération du distillat.

Le couvercle en dôme du récipient (type convex) est une construction innovante assurant une condensation uniforme de la vapeur, ce qui permet d’obtenir un distillat d’un goût et d’un arôme excellents. La forme du couvercle permet un éventuel moussage du brassin ou du moût sans risque de contamination de la colonne et de son garnissage.

La forme du dôme, inspirée des alambics classiques à « col de cygne », augmente la stabilité de toute la colonne, même pour des distillateurs hauts, ce qui se traduit également par une plus grande stabilité de l’ensemble du processus de distillation. Le couvercle en dôme ne comporte qu’un orifice principal destiné au montage de la colonne.

L’utilisation d’acier inoxydable provenant de fournisseurs éprouvés garantit que votre distillat sera de haute qualité – pur, exempt d’impuretés et d’arômes indésirables.

Notre récipient est non seulement durable, mais aussi facile à nettoyer, pour que votre expérience de distillation soit toujours au plus haut niveau.

Les décanteurs permettent d’obtenir un distillat plus pur et plus puissant. Ils remplissent plusieurs fonctions importantes, notamment en empêchant le passage depuis le réservoir des fractions plus lourdes, indésirables dans le produit final. Ils constituent également un espace où se produit une redistillation simple, ce qui permet d’obtenir un distillat plus propre avec une consommation d’eau plus faible au niveau du condenseur.

La distillation n’a jamais été aussi simple ! De nombreuses années d’expérience, la recherche de solutions toujours nouvelles et meilleures, ainsi que l’exigence de haute qualité, nous permettent de proposer un équipement de distillation éprouvé et spécialisé.

Le récipient et le couvercle sont entièrement compatibles avec les modules de distillation proposés par BROWIN – avec ce distillateur, vous pouvez l’étendre avec des éléments tels que raccords, reflux, hublots, condenseurs ou sorties latérales.

ÉLÉMENTS DU KIT:

1. Récipient d’une capacité de 18 L avec couvercle en dôme
2. Tête – condenseur classique avec 2 décanteurs
3. Tuyau en PVC avec raccord rapide pour le branchement de l’eau 
4. Tuyau en silicone pour la récupération du distillat
5. 2 robinets pour décanteurs
6. 2 thermomètres électroniques à cadre avec sonde
7. Accessoires
8. Mode d’emploi

Récipient :

• récipient d’une capacité de 18 L, avec orifice pour la sonde du thermomètre
• couvercle en dôme (type convex) avec joint en silicone et orifice pour le montage de la colonne
• 2 poignées de transport
• 5 pinces à loquet
• matériau : acier inoxydable
• source de chaleur : plaques électriques, à induction, vitrocéramiques, gaz, résistance spiralée 
• remplissage recommandé : pas plus de 90 % et pas moins de 25 % du volume du récipient

Appareil de distillation :

• condenseur avec deux décanteurs en acier inoxydable, vissé sur le récipient
• 2 robinets à boisseau sphérique 1/8 pouce
• tuyau en PVC : 2 m
• tuyau en silicone : 15 cm
• ruban en téflon pour le montage des robinets

Thermomètres électroniques :

• thermomètre pour la lecture indicative de la température à l’intérieur du récipient
• thermomètre pour mesurer la température des vapeurs dans le décanteur
• 2 cadres pour thermomètres
• 2 sondes en acier inoxydable avec câble d’env. 100 cm
• plage de température : -50^oC à +110^oC Tolérance : +/-1^oC
• précision : 0,1^oC
• piles pour thermomètres : 2 x LR44 (incluses)

Vis et écrous de montage (4 pièces)

La consommation d’eau pendant le processus est d’env. 24-27 L/1 h

Dimensions de l’ensemble :

• hauteur : 66 cm
• diamètre du récipient : 31cm

Produits complémentaires, à acheter séparément dans l’offre Browin :

• alcoomètre pour mesurer le degré du distillat
• perroquet de distillation

Avant de monter l’ensemble et de commencer son utilisation, lisez attentivement la notice jointe et suivez les instructions en respectant les règles d’utilisation sûre du produit.

ATTENTION ! L’appareil peut être utilisé uniquement par des adultes. Ne laissez jamais l’appareil en fonctionnement sans surveillance. Assurez-vous que le lieu de stockage de l’appareil est correctement sécurisé contre l’accès des enfants et des personnes non autorisées.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN:

Suivez les recommandations indiquées dans la notice. Gardez toujours à l’esprit que le récipient est en acier. Ce matériau nécessite un entretien et un séchage après chaque utilisation. Le non-respect des recommandations du fabricant peut entraîner des dommages au produit, l’apparition de rouille ou des décolorations.