Distillateur hawkSTILL 1.0 CONVEX 30L- 2 décanteurs

Plongez dans l'univers d'une distillation parfaite avec notre kit pratique de type Convex, offrant non seulement une qualité exceptionnelle et un style unique, mais aussi la possibilité d'agrandir ou d'échanger des éléments au gré de l'évolution de vos besoins.

Le distillateur classique Convex 30 L est un distillateur professionnel et modulaire, doté d'une cuve de 30 L, de deux décanteurs et d'un condenseur. Un kit complet en acier inoxydable de haute qualité (INOX), conçu pour une utilisation sur tous types de plaques de cuisson.

Parmi ses atouts, citons notamment:

• Haute qualité - acier inoxydable et éléments en matériau résistant, étanchéité, précision des raccords, efficacité de fonctionnement et durabilité.
• Utilisable sur différentes sources de chaleur - plaque électrique, à induction, vitrocéramique, gaz ou résistance spiralée.
• Deux thermomètres électroniques inclus - assurant des mesures de température précises pendant le processus de distillation.
• Grande efficacité - la cuve de 30 L permet de distiller une grande quantité de liquide (il est recommandé de ne pas dépasser 90 % de sa capacité).
• Kit complet - le kit comprend une cuve avec couvercle en dôme (Convex), un condenseur avec deux décanteurs, deux thermomètres électroniques avec piles, des vannes pour les décanteurs, deux tuyaux, un raccord pour brancher l'arrivée d'eau, des éléments de montage ainsi que la notice.
• Possibilité d'extension du kit - la cuve et le couvercle sont compatibles avec d'autres modules de distillation disponibles dans l'offre BROWIN.

Le distillateur est équipé d'une cuve de 30 L (remplissage recommandé jusqu'à 90 % de la capacité, et pas moins de 25 %), d'un condenseur avec 2 décanteurs et de 2 thermomètres, ce qui permet de réaliser la distillation sans aucun équipement supplémentaire. Le kit convient à différentes sources de chaleur. Deux thermomètres précis avec sondes facilitent le contrôle des températures — à l'intérieur de la cuve et dans le décanteur. Le tuyau en PVC avec raccord permet de connecter facilement l'arrivée et l'évacuation de l'eau. Le tuyau en silicone sert à la collecte du distillat.

Le couvercle en dôme de la cuve (type Convex) est une conception innovante qui assure une condensation uniforme de la vapeur, permettant d'obtenir un distillat au goût et à l'arôme excellents. La forme du couvercle permet un éventuel moussage du moût ou de l'empâtage sans risque de contaminer la colonne et son garnissage.

La forme du dôme, inspirée des alambics classiques à « col de cygne », accroît la stabilité de toute la colonne, même sur des distillateurs hauts, ce qui améliore également la stabilité de l'ensemble du processus de distillation. Le couvercle en dôme ne comporte qu'un orifice principal destiné au montage de la colonne.

L'utilisation d'acier inoxydable provenant de fournisseurs éprouvés garantit un distillat de haute qualité – pur, exempt d'impuretés et d'arômes indésirables.

Notre cuve n'est pas seulement durable, elle est aussi facile à nettoyer, pour une expérience de distillation toujours au plus haut niveau.

Les décanteurs permettent d'obtenir un distillat plus propre et de degré plus élevé. Ils remplissent plusieurs fonctions essentielles, notamment en empêchant le passage depuis la cuve des fractions plus lourdes, indésirables dans le produit final. Ils constituent également un espace où se produit une redistillation simple, ce qui permet d'obtenir un distillat plus pur avec une consommation d'eau réduite dans le condenseur.

La distillation n'a jamais été aussi simple ! De longues années d'expérience, la recherche de solutions toujours nouvelles et meilleures, ainsi que l'exigence de haute qualité, nous permettent de proposer un équipement de distillation éprouvé et spécialisé.

La cuve et le couvercle sont entièrement compatibles avec les modules de distillation disponibles dans l'offre BROWIN - avec ce distillateur, vous pouvez l'agrandir avec des éléments tels que des raccords, des déflegmateurs (reflux), des voyants (regards), des condenseurs ou des prises latérales.

ÉLÉMENTS DU KIT :  

• cuve de 30 L avec couvercle en dôme
• tête - condenseur classique avec 2 décanteurs
• tuyau en PVC avec raccord rapide pour le branchement de l'eau 
• tuyau en silicone pour la collecte du distillat
• 2 vannes pour décanteurs
• 2 thermomètres électroniques à cadre avec sonde
• accessoires
• mode d'emploi

Cuve :

• cuve de 30 L, avec orifice pour la sonde du thermomètre
• couvercle en dôme (type Convex) avec joint en silicone et orifice pour le montage de la colonne
• 2 poignées de transport
• 5 fermetures à grenouillère
• matériau : acier inoxydable
• source de chaleur : plaque électrique, à induction, vitrocéramique, gaz, résistance spiralée 
• remplissage recommandé : pas plus de 90 % et pas moins de 25 % du volume de la cuve

Appareil de distillation :

• condenseur avec deux décanteurs en acier inoxydable, vissé sur la cuve
• 2 vannes à boisseau sphérique 1/8 pouce
• tuyau en PVC : 5 m
• tuyau en silicone : 15 cm
• ruban téflon pour le montage des vannes

Thermomètres électroniques :

• thermomètre pour la lecture indicative de la température à l'intérieur de la cuve
• thermomètre pour mesurer la température des vapeurs dans le décanteur
• 2 cadres pour thermomètres
• 2 sondes en acier inoxydable avec un câble d'env. 100 cm
• plage de température : -50^°C à +110^°C Tolérance : +/-1^°C
• précision : 0,1^°C
• piles pour thermomètres : 2 x LR44 (fournies)

Vis et écrous de montage (4 pièces)

La consommation d'eau pendant le procédé est d'env. 24–27 L/1 h

Dimensions du kit :

• hauteur : 71,5 cm
• diamètre de la cuve : 34 cm

Produits complémentaires, à acheter séparément dans l'offre Browin :

• alcoolmètre pour mesurer le degré du distillat
• perroquet de distillation

Avant de monter le kit et de commencer à l'utiliser, veuillez lire attentivement le mode d'emploi joint et suivre les indications en respectant les règles d'utilisation sûre du produit.

ATTENTION ! Seules des personnes majeures peuvent utiliser l'appareil. Ne laissez jamais l'appareil en fonctionnement sans surveillance. Assurez-vous que le lieu de stockage de l'appareil est correctement sécurisé contre l'accès des enfants et des personnes non autorisées.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN :

Veuillez suivre les recommandations indiquées dans la notice. Gardez également à l'esprit que la cuve est en acier. Après chaque utilisation, elle nécessite un entretien et un séchage. Le non-respect des recommandations du fabricant peut entraîner des dommages au produit, l'apparition de rouille ou des décolorations.