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Misez sur la précision et le confort d’utilisation offerts par ce salinomètre innovant de nouvelle génération. Réalisé en plastique certifié pour le contact alimentaire, il est durable, sûr — car incassable — précis, et présente un design moderne et élégant. Grâce à des repères pratiques et très lis... plus >
Misez sur la précision et le confort d’utilisation offerts par ce salinomètre innovant de nouvelle génération. Réalisé en plastique certifié pour le contact alimentaire, il est durable, sûr — car incassable — précis, et présente un design moderne et élégant. Grâce à des repères pratiques et très lisibles sur l’échelle, vous mesurerez facilement la teneur en sel de l’eau. Plage de mesure : 0-300 g de sel / L.
Pourquoi choisir un salinomètre de la plus haute qualité ?
Premier salinomètre incassable du marché. Un outil indispensable pour tout amateur de fermentation maison. Utilisez-le l’esprit tranquille. Il ne se brisera pas justement quand vous en aurez le plus besoin, au moment de laisser tomber le flotteur (bulbe) dans l’éprouvette graduée, ni pendant le transport — car il est incassable, tout comme l’éprouvette.
Misez sur une fiabilité bien conçue et effectuez vos mesures en toute sécurité. L’appareil est extrêmement durable et résistant aux chocs mécaniques. Vous apprécierez son échelle précise, qui permet de déterminer exactement la teneur en sel des solutions, vous offrant un contrôle total lors de la préparation de vos charcuteries, fromages ou concombres lactofermentés.
Utilisation :
Le mode d’emploi figure sur l’emballage du produit.
Attention : Pour garantir une mesure fiable et précise, effectuez la lecture à 20°C (température de la solution).
Attention : Produit réservé aux personnes majeures et uniquement pour l’usage prévu. Tenez-le hors de portée des enfants — ce produit n’est pas un jouet.
Quantité de sel pour différents types de saumures
Saumure pour concombres
|
Type |
Quantité de sel par 1 L |
|
Concombres faiblement salés (małosolne) |
15-20 g |
|
Concombres lactofermentés |
20-30 g |
Saumure de salaison pour poissons
|
Poids du poisson |
Temps de salaison |
Quantité de sel par 1 L |
|
Jusqu’à 1 kg |
8-24 h |
30-40 g |
|
Jusqu’à 2 kg |
8-24 h |
40-50 g |
|
Jusqu’à 3 kg |
8-24 h |
50-60 g |
Saumure de salaison pour viandes
|
Temps de salaison |
Quantité de sel par 1 L |
|
7-10 jours |
70-140 g |
|
14 jours |
60-80 g |
Saumure de salaison pour fromage
|
Type de fromage jusqu’à 1 kg |
Temps de salage |
Quantité de sel par 1 L |
|
Fromage blanc aux herbes |
8 h |
130-150 g |
|
De type koryciński |
4 h |
90-120 g |
|
De type feta |
2-5 jours |
130-170 g |
hauteur : 20,3 cm +/- 5 %
diamètre : 1,7 cm
hauteur : 25 cm
diamètre int. : 2,2 cm
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