- Fils pour lier les viandes et charcuteries maison - un indispensable pour chaque charcutier maison facilitant le liage des produits carnés.
- Résistance thermique jusqu'à 240°C - le fil permet des traitements tels que le fumage, le pochage, la cuisson sans altérer l'arôme et le goût de la viande préparée.
- Résistance aux ruptures - le fil permet de suspendre la viande sur un crochet sans crainte.
- Bobine grande et pratique - facilite le stockage sans risque d'emmêlement.
- Autres utilisations - la ficelle/les fils peuvent également être utilisés dans le jardin ou pour emballer des cadeaux.
Fils de charcuterie en coton, de couleur blanche - pour le liage manuel des viandes destinées au salage, fumage, pochage ou pour les roulades pendant leur cuisson. Les matériaux naturels permettent le traitement thermique de la viande (jusqu'à 240°C), sans altérer son arôme et son goût. Les fils sont extrêmement résistants, permettant ainsi de suspendre la viande sur un crochet sans aucune crainte qu'elle ne tombe.
Le produit possède une certification PZH autorisant le contact avec les aliments.
Attention !
Résistance thermique jusqu'à 240°C
Dimensions :
Ø 2 mm
longueur 145 m
