Hachoir à viande multifonction – votre allié pour les préparations maison !

Avec cet appareil particulièrement pratique, vous pouvez non seulement hacher la viande, mais aussi la farcir, émincer des légumes, passer des fruits et préparer des plats de type kebbé. Utilisez les différentes fonctions du hachoir selon vos besoins et profitez de résultats culinaires remarquables. Vous pouvez également étendre les possibilités de l’appareil grâce à un module compatible d’extraction de jus, vendu séparément.


Principaux avantages :

  • Une polyvalence appréciable au quotidien – l’appareil réunit les fonctions de hachoir à viande, de poussoir à saucisses, d’éminceur à légumes et de passe-tomates professionnel pour les tomates et les fruits tendres.
  • Un moteur à courant continu moderne – une puissance maîtrisée – la motorisation à courant continu, associée à une commande numérique, vous permet d’adapter facilement la vitesse de fonctionnement au type d’ingrédients. Que vous hachiez de la viande ou transformiez des légumes et des fruits, vous disposez de deux niveaux de vitesse dans chaque programme.
  • Des performances impressionnantes – grâce à sa puissance de crête de 2000 W, le hachoir traite facilement jusqu’à 2 kg d’ingrédients par minute, ce qui réduit considérablement le temps de préparation des repas.
  • Une commande intelligente – le panneau moderne avec affichage à DEL permet de sélectionner précisément les modes de fonctionnement dédiés et de suivre la durée de fonctionnement de l’appareil.
  • Un ensemble complet d’accessoires – vous recevez 3 types de grilles, 3 embouts à saucisses de différents diamètres, 3 tambours éminceurs, un accessoire passe-tomates ainsi qu’un ensemble pour préparer des kebbés.


Ce hachoir est équipé d’une chambre de hachage n° 8. 

Le modèle 311057 se distingue par son panneau de commande numérique facile à utiliser, avec indicateur de durée de fonctionnement. Le panneau propose des modes de vitesse préprogrammés (niveaux 1 et 2), séparément pour la viande et pour les légumes et les fruits, afin d’assurer un fonctionnement optimal de l’appareil. La fonction marche arrière (REV) aide à éliminer automatiquement les bourrages en quelques secondes.


Fonctions supplémentaires et utilisations :

  • Charcuteries maison : grâce aux 3 embouts (Ø 1,2 cm, 1,5 cm, 2 cm), vous préparerez des saucisses de différentes épaisseurs.
  • Éminceur : les 3 tambours interchangeables permettent de râper en fins copeaux, d’émincer et de couper les légumes et les fruits en tranches régulières.
  • Passe-tomates : idéal pour préparer des coulis de tomates frais, des sauces tomates maison ainsi que des purées de fruits tendres.
  • Spécialité de la cuisine du Proche-Orient : l’embout spécial vous permet de former les tubes nécessaires à la préparation des kebbés.


Possibilités d’extension :

  • NOUVEAUTÉ – étendez les possibilités du hachoir avec l’extraction de jus : vous pouvez acheter séparément un accessoire extracteur de jus à rotation lente (n° 311058). Ce module supplémentaire vous permettra de préparer des jus frais de fruits et de légumes par extraction lente, une méthode qui aide à préserver leur goût naturel et l’ensemble de leurs qualités nutritionnelles.


Informations sur les certificats et les normes : tous les éléments en contact avec les aliments sont fabriqués dans des matériaux sans danger pour la santé et conformes aux normes de l’Union européenne. Le produit répond également aux exigences du règlement général sur la sécurité des produits (GPSR).


Sécurité d’utilisation : avant la première utilisation, vous devez impérativement lire attentivement le mode d’emploi fourni. Utilisez exclusivement le poussoir prévu à cet effet et ne dépassez pas la durée recommandée de fonctionnement continu.

Nettoyage : tous les éléments en plastique peuvent être lavés au lave-vaisselle en toute sécurité. Lavez les éléments métalliques (le couteau et les grilles) à la main, séchez-les soigneusement et protégez-les avec de l’huile végétale afin d’éviter la formation de rouille. Les éléments en aluminium (le plateau, la chambre de hachage, la bague de fixation et la vis sans fin) doivent être lavés à la main dans de l’eau chaude additionnée d’un détergent doux.


Puissance : nominale 600 W, de crête 2000 W

Alimentation : 220-240 V / 50 Hz