Fumoir en bois 60 cm, avec foyer

Fumoir de jardin - en bois, sur base métallique, avec un foyer raccordable en tôle d’acier épaisse pour poêle ainsi qu’avec un équipement supplémentaire, est un ensemble universel et à bien des égards exceptionnel. Il répond parfaitement aux besoins de toute personne recherchant un fumoir en bois naturel de haute qualité, qui s’intégrera élégamment et, en quelque sorte, naturellement dans l’espace d’un jardin attenant à la maison ou d’une parcelle.

• Fumoir de jardin polyvalent, idéal pour fumer viandes, poissons et fromages - d’une capacité de 115 L, conçu pour le fumage selon différentes méthodes, avec du bois et des copeaux. Il peut également servir à rôtir les produits après le fumage. 
• Matériaux de haute qualité - la chambre de fumage, réalisée en bois d’épicéa sélectionné et poncé, avec un accès aisé par la porte et le toit ouvrant, est posée sur une base métallique stable permettant de raccorder facilement le foyer en tôle d’acier épaisse pour poêle.
• Chaque fumoir est fabriqué à la main - ainsi, chaque pièce est unique à sa manière. L’utilisation de matériaux naturels soigneusement sélectionnés, le souci du détail et l’ajustement des éléments seront appréciés par tout partisan d’un travail artisanal solide.
• Montage facile et rapide - en suivant la notice, le fumoir peut être facilement assemblé et préparé pour fonctionner. L’utilisation de vis facilite le montage des éléments en bois. 
• Éléments utiles inclus - le kit comprend un thermomètre de fumoir, 3 barres pour suspendre les produits ainsi que 5 crochets de fumage.

Capacité du fumoir: 115 L

Hauteur de la chambre de fumage : 60 cm

Charge estimée du fumoir : 10-15 kg

Parmi les atouts de ce fumoir figurent la possibilité de l’utiliser pour différentes méthodes de fumage et une construction robuste faisant appel à un bois naturel sélectionné et poncé. La chambre de fumage est réalisée en lames d’épicéa. Le toit ouvrant est monté sur charnières, ce qui facilite grandement l’introduction de la charge à l’intérieur du fumoir. L’accès au fumoir aussi bien par la porte que par le toit est une solution très pratique et confortable. Une base métallique à pieds est adaptée à la chambre, et la source de fumée est un grand foyer latéral avec système de circulation d’air à deux niveaux, raccordé sous la chambre, réalisé en tôle d’acier épaisse pour poêle. La structure de la chambre est renforcée par d’épaisses traverses. La porte du fumoir est montée sur de solides charnières peintes par poudrage. Un déflecteur amovible permet une répartition uniforme de la chaleur et de la fumée pendant le processus de fumage.

Éléments du kit:

Chambre de fumage

• dimensions extérieures de la chambre de fumage en bois : 50 x 50 x 60 cm - sans le toit
• dimensions du toit avec cheminée : 53 x 58 x 28,5 cm
• planches : en épicéa, d’une épaisseur d’environ 2 cm
• éléments d’équipement : thermomètre de fumoir, 3 barres pour suspendre les produits, 5 crochets de fumage 

Base pour la chambre de fumage : en acier, 50 x 50 x 40 cm

Foyer et éléments de raccordement 

• dimensions extérieures : 30 x 30 x 35 cm
• diamètre de la buse pour tuyau : Ø 10 cm
• 2 tuyaux en acier, chacun de 0,5 m et Ø 10 cm
• coude : 90 degrés, Ø 10 cm
• les éléments du kit sont peints avec une peinture résistante aux hautes températures
• le foyer est réalisé en tôle d’acier épaisse pour poêle - env. 1,5 mm
• la porte du foyer est équipée d’un système de circulation d’air à deux niveaux

Les dimensions peuvent varier de +/- 0,5 cm

Avant la première utilisation, le fumoir doit être imprégné à l’extérieur – nous recommandons d’appliquer de l’huile de lin 100 % ou de l’huile de tung 100 % afin de protéger le bois et d’en accroître la durabilité.

Le mode de montage du fumoir, les recommandations de sécurité d’utilisation ainsi que des conseils utiles figurent dans la notice jointe au kit.