DISTILLATEUR MODULAIRE CONVEX 30L-ÉLECTR. PERUN

Plongez dans le monde de la distillation parfaite avec notre kit pratique de type Convex, offrant non seulement une qualité exceptionnelle et un style unique, mais aussi des possibilités d'extension ou de remplacement des éléments au fur et à mesure de l'évolution de vos besoins.

Le distillateur modulaire Convex Perun 30 L est un distillateur électrique professionnel avec un réservoir d'une capacité de 30 L, un reflux de type « Doigts Froids » et une tête avec deux séparateurs et un condenseur. Un ensemble complet, en acier inoxydable de haute qualité (INOX).

À utiliser avec un chauffage de 2000 W.

Le produit se distingue notamment par les caractéristiques suivantes :

• Haute qualité - acier inoxydable et éléments en plastique résistant, étanchéité, précision des connexions, efficacité de fonctionnement et durabilité.
• Réservoir de type Convex, avec couvercle en dôme - ce couvercle étanche permet une éventuelle montée en mousse du moût ou du moût de bière en toute sécurité, augmente la stabilité de toute la colonne et a un effet bénéfique sur l'ensemble du processus de distillation.
• Reflux « Doigts Froids » - agit comme un déflegmateur, grâce à un réglage précis du débit d'eau, il purifie parfaitement les vapeurs du distillat.
• Tête avec deux séparateurs et condenseur - les séparateurs ont pour but de recueillir les fractions plus lourdes, indésirables dans le produit final.
• Grande capacité - le réservoir permet de distiller une grande quantité de liquide (il est recommandé de ne pas dépasser 90 % de la capacité).
• Ensemble complet - l'ensemble comprend un réservoir avec couvercle en dôme, une colonne avec reflux, un condenseur et 2 séparateurs, 2 thermomètres électroniques avec piles, des vannes, 2 tuyaux, un raccord pour la connexion de l'eau, des éléments de montage et un manuel d'instructions.
• Possibilité d'extension - le réservoir avec couvercle est compatible avec d'autres modules de distillation disponibles dans l'offre BROWIN.
• Régulateur de puissance du chauffage - assure un déroulement optimal du processus dans votre kit, protégeant contre une éventuelle brûlure du moût, un débordement de la colonne ou une récupération trop rapide du produit final.

La fonctionnalité du kit est également soulignée par les éléments suivants :

• 2 connecteurs de colonne - agissent comme rectificateurs, et grâce au remplissage, augmentent la pureté du distillat.
• Isolation de la colonne - réduit les pertes de chaleur et permet de mener le processus à une température ambiante plus basse.
• 2 thermomètres électroniques encadrés - assurent des mesures précises de la température pendant le processus de distillation, et sont connectés par des sondes - l'un au réservoir, l'autre à la partie supérieure de la tête.
• Chauffage de 2000 W - assure des paramètres de température appropriés.

Le système de distillation modulaire a été créé pour répondre aux besoins des clients les plus exigeants. Grâce à l'utilisation de connexions standardisées et d'éléments innovants du système, il est possible de configurer tout type de distillateur sur leur base. Tous les éléments sont entièrement compatibles avec les autres modules de distillation de l'offre de la société Browin.

ÉLÉMENTS DU KIT: 

• réservoir de type Convex d'une capacité de 30 L
• connecteur de colonne (2 pièces, chacune de 500 mm de long)
• reflux « Doigts Froids »
• tête avec 2 séparateurs et condenseur
• thermomètre électronique encadré avec sonde (2 pièces)
• isolation de colonne, en polyéthylène (2 pièces)
• tuyau en PVC de 5 m - pour la connexion de l'eau, avec un raccord rapide permettant une connexion facile au robinet
• tuyau en silicone de 1,5 m - pour la récupération du distillat, sûr pour le contact avec l'alcool
• raccord fileté droit
• vanne à bille 1/8 pouce (3 pièces)
• ensemble de vis et écrous de montage (16 pièces)
• joints en silicone (4 pièces)
• remplissage en inox (24 pièces)
• ruban d'étanchéité en téflon
• manuel d'instructions
• chauffage de 2000 W
• régulateur de puissance du chauffage du distillateur, jusqu'à 2 kW

Réservoir :

• 2 poignées de transport
• 5 pinces de verrouillage
• couvercle avec joint en silicone intégré
• couvercle rigide en dôme avec ouverture pour le montage de la colonne
• ouverture dans la paroi du réservoir pour la sonde du thermomètre et le chauffage

La nouvelle forme conique du couvercle du réservoir permet une éventuelle montée en mousse du moût ou du moût de bière, sans risque de contamination de la colonne et de son remplissage. La forme du dôme augmente également la stabilité de toute la colonne, même avec des distillateurs hauts, ce qui se traduit également par une augmentation de la stabilité de l'ensemble du processus de distillation. La nouvelle forme du couvercle est inspirée des alambics classiques "cou de cygne", ce qui constitue un détail agréable à l'œil.

2 connecteurs de colonne :

• hauteur du module : 500 mm
• diamètre extérieur du tube du module : 48 mm
• raccords à vis
• possibilité d'utiliser un remplissage

Connecteur de colonne - module de distillateur monté pour augmenter la hauteur de la colonne de distillation et rempli de tampons en inox, ce qui améliore considérablement la pureté du distillat obtenu. Le connecteur peut également servir de filtre catalytique, tout en purifiant parfaitement le distillat en permanence. Cela est possible car il possède une traverse dans la partie inférieure, permettant de placer dans le module un filet de support, qui permet de remplir la colonne de ressorts prismatiques en cuivre. Disponible dans l'offre Browin.

Reflux « Doigts Froids » :

• hauteur de la partie refroidissante : 250 mm
• diamètre extérieur du tube : 48 mm
• raccord à vis
• 6 « doigts froids » (fabriqués à partir de tubes de 8 mm)

Tête avec séparateurs et condenseur :

• hauteur de la partie refroidissante : 250 mm
• diamètre extérieur du tube : 48 mm
• 2 séparateurs
• raccord d'eau
• entrée pour thermomètre

Dimensions du distillateur :

• hauteur : 1800 mm
• largeur avant : 510 mm
• largeur côté : 420 mm

Attention ! Avant utilisation, il est impératif de lire le manuel joint au produit ainsi que les règles d'utilisation, de nettoyage et d'entretien. Le respect des recommandations fournies garantit une utilisation longue, efficace et sûre du distillateur.