Levures nobles, sèches – idéales pour un cidre de pomme corsé.
Ciderini Strong est une souche de levure cidrière spécialement sélectionnée. Elle permet d’extraire des fruits une quantité optimale d’arômes et de préparer un cidre maison au goût remarquable.
Caractéristiques essentielles :
- levures sèches actives – simples à utiliser
- sachet de 5 g pour 15-20 L
- température de fermentation : 15-30 °C
- alcool : jusqu’à 14 %
- plein potentiel – avec l’utilisation d’un nutriment pour levures à la vitamine B1
Mode d’emploi :
Mélangez le contenu du sachet dans 100 ml d’eau bouillie et refroidie à 25 °C, puis laissez reposer 20 min à température ambiante. Après ce temps, versez la solution dans le récipient de fermentation ou la bonbonne contenant le moût.
Ingrédients :
levures Saccharomyces cerevisiae, émulsifiant : monostéarate de sorbitol.
Attention !
Pour un déroulement optimal de la fermentation, il est recommandé d’ajouter le Nutriment B1 (401010).
À consommer de préférence avant fin : date de durabilité minimale et n° de lot sur la soudure. À conserver dans un endroit sec, à température ambiante. Produit destiné uniquement à l’œnologie, non destiné à la consommation directe.
Dimensions de l’emballage :
- longueur 7,5 cm
- largeur env. 0,5 cm
- hauteur 11 cm
