Levures Bayanus + nutriment Universel 21% - 17g

• Pour vins forts 21% - un ensemble universel de levures avec nutriment permet, en utilisant trois doses appropriées de sucre, de mener la fermentation jusqu'à 21%.
• Souche appréciée Saccharomyces Bayanus - ce sont des levures hautement alcoolisantes, fermentant dans une large gamme de températures.
• Fermentation rapide sans sous-produits - le produit assure une fermentation rapide du sucre contenu dans le moût sans libérer de sous-produits indésirables.
• Pour vins blancs, rosés et rouges - Bayanus Strong Vita est un ensemble universel pour la fermentation de tous types de fruits.
• Ensemble efficace - un paquet de 7 g de levures et 10 g de nutriment suffit pour préparer jusqu'à 25 L de moût.

Levures + nutriment pour vins blancs, rosés et rouges BAYANUS STRONG VITA est le duo idéal pour préparer votre délicieux vin maison fort à 21%.

L'ensemble est parfait pour les vins de raisins, pommes, prunes, églantines, framboises, fraises, cerises, cassis et bien d'autres.

BAYANUS STRONG VITA est un ensemble comprenant une souche de levures vinicoles appréciée Saccharomyces Bayanus - avec des nutriments spécialement sélectionnés, ces levures assurent une fermentation élevée et rapide, même dans des conditions de température difficiles.

Le produit est très simple à utiliser. Un paquet de 7 g de levures et 10 g de nutriment suffit pour préparer 25 L de moût.

Mode d'emploi des levures :

1. Mélangez le contenu du sachet de levures dans 100 ml d'eau bouillie et refroidie à 30°C et laissez reposer pendant 20 minutes.
2. Versez la suspension dans le récipient de fermentation/ballon avec le moût (contenant 20⁰Blg de sucre).

Mode d'emploi du nutriment :

Ajoutez le nutriment en trois portions égales (cuillère à café rase) :

1. Dissolvez la première dans environ 100 ml de moût, puis versez dans le récipient de fermentation avant d'ajouter les levures et mélangez.
2. Ajoutez la deuxième avec la dose de sucre le 3ème jour de fermentation.
3. Ajoutez la troisième avec la dose de sucre le 10ème jour de fermentation.

Ne pas ajouter le nutriment directement aux levures !

Pour obtenir 21% d'alcool, sucrez le vin en trois portions de 1,25 kg de sucre/25 L aux 3ème, 6ème et 10ème jours (lorsque la teneur en sucre du moût tombe à 10-14⁰Blg).

Ingrédients: nutriment 58,8% (phosphate diammonique), composants de cellules de levures inactives, vitamine B1 (chlorhydrate de thiamine), levures 41,2% (Saccharomyces cerevisiae var. bayanus), émulsifiant (monostéarate de sorbitol). 

Dimensions de l'emballage :

• longueur 8 cm
• largeur env. 0,5 cm
• hauteur 20 cm