Vinification
L'Aperitivo Spritz est l'un des cocktails les plus reconnaissables au monde – léger, rafraîchissant et extrêmement simple à préparer. Originaire d'Italie, il évoque depuis des années l'insouciance des vacances, les rencontres entre amis et les douces soirées sur la terrasse.
Recette du cocktail Aperitivo Spritz
Préparation de la base alcoolisée avec l'essence :
- Versez 4 litres d'alcool fort dans un récipient.
- Ajoutez l'essence Apeorello Dolce ainsi que du sucre selon vos préférences gustatives (quantité recommandée : 440 à 600 g de sucre pour 4 litres d'alcool).
- Mélangez bien le tout jusqu'à dissolution complète du sucre.
- Laissez reposer la boisson au minimum 24 heures afin que les saveurs se marient (pour un meilleur résultat aromatique et gustatif, nous recommandons d'attendre 7 jours).
Astuce : Pour préparer une plus petite quantité de boisson, servez-vous des repères en creux sur le flacon de l'essence, qui facilitent le dosage - 10 ml d'essence pour 1 litre d'alcool.
Préparation du cocktail :
- Mettez quelques glaçons dans un grand verre à vin.
- Versez la base alcoolisée préparée au préalable.
- Versez ensuite le Prosecco dans le verre.
- Complétez avec de l'eau gazeuse.
- Remuez délicatement le tout à la cuillère pour que les ingrédients se mélangent.
- Décorez d'une tranche d'orange et servez aussitôt.
Bon appétit ! ...car le fait maison est meilleur !
