Vinification
L'Espresso Martini est un cocktail élégant qui associe l'arôme intense du café à une délicate douceur et au caractère sec du cocktail. Bien qu'il soit surtout associé aux bars à cocktails, on peut tout à fait le préparer à la maison.
Recette du cocktail Espresso Martini
Préparation de la base alcoolisée avec l'essence:
- Versez 4 litres d'alcool à haut degré dans un récipient.
- Ajoutez l'essence arôme Espresso.
- Mélangez bien le tout.
- Laissez reposer la boisson au moins 24 heures pour que les saveurs se marient (pour un résultat aromatique et gustatif optimal, nous recommandons d'attendre 7 jours).
- Astuce: Pour une plus petite quantité de boisson, utilisez les repères en creux sur le flacon d'essence, qui facilitent le dosage - 10 ml d'essence pour 1 litre d'alcool.
Préparation du cocktail:
- Mettez des glaçons dans le shaker.
Astuce: À la place d'un shaker de bar, vous pouvez utiliser un simple bocal. Pour obtenir une mousse plus dense, secouez le cocktail deux fois - d'abord avec des glaçons, puis sans.
- Versez la portion mesurée de base alcoolisée préparée à l'avance ainsi que le sirop de sucre/vanille.
- Ajoutez l'espresso fraîchement préparé.
- Secouez énergiquement pour obtenir la mousse crémeuse caractéristique.
- Filtrez le cocktail à travers une passoire dans un verre préalablement refroidi.
- Vous pouvez décorer le cocktail avec quelques grains de café ou du chocolat noir râpé et le servir immédiatement.
Bon appétit ! ...parce que le fait maison, c'est meilleur !
