Vinification
La Kahlua est une liqueur de café douce originaire du Mexique. Elle titre à 20 % d’alcool et est souvent utilisée comme ingrédient pour préparer les cocktails Black Russian et White Russian. Cependant, la liqueur de café maison ne se trouve pas uniquement au bar le plus proche. Vous pouvez la réaliser sans difficulté chez vous. Nous vous invitons à découvrir notre recette !
Recette de liqueur de café maison
Préparation:
Porte l’eau à ébullition, ajoute le sucre et le café, puis mélange jusqu’à dissolution complète. Une fois refroidi, mélange le sirop café-sucre avec l’alcool et ajoute la vanille. Laisse ensuite reposer la liqueur 4 à 5 semaines afin qu’elle développe pleinement ses arômes.
Bon appétit ! ...parce que le fait maison, c’est meilleur !
