3 octobre 2019
Vous en saurez plus bientôt !
Restez vigilant!
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Blog BROWIN
Un savoir qui se révèle payant en cuisine.
Guides, comparatifs et témoignages de celles et ceux qui font leur vin, leur fromage et leur charcuterie maison.
Blog
218 articles
3 octobre 2019
5 septembre 2019
Spectacle de maître
Nous informons tous ceux qui sont intéressés à participer à notre spectacle de Pâques le 27 mars que, en raison de la menace liée au coronavirus, nous avons pris la décision d'annuler le spectacle sous la forme prévue. Cela découle d'un sens de responsabilité et de souci pour la santé des Participants et de nos Invités. Malgré la situation actuelle, nos Maîtres Cuisiniers - messieurs Jakub Kuroń et Artur Nowicki vous rencontreront en ligne. https://www.youtube.com/watch?v=iCk2BXQN_8c&fbclid=IwAR3gxWMr2WyjyPsRTbXporaPYVX9m1jnIdD0z5i7p3Sk7rBAFQ0X6fDWLuA partie 2 https://www.youtube.com/watch?v=uB6lqCsVtv0&fbclid=IwAR2KeMLfexGZmqCSIsAZpalDfiT859SjlYdxUFRi9iQ1jhxkkkwx9A0sqcs Aujourd'hui à 17h00, voyez nos Maîtres en action - nous vous invitons sur notre page d'accueil et sur notre chaîne Youtube!
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23 août 2019
Fumage à l'heure
Découvrez le goût de la tradition avec notre fumage à l'heure! Réservez le créneau qui vous convient et choisissez le fumoir de la capacité qui vous intéresse. Commandez dès aujourd'hui notre service de fumage à l'heure et découvrez une nouvelle dimension de saveur! Visitez notre Salon d'Entreprise au ul. Pryncypalna 129/141 à Łódź et fumez-vous quelque chose de délicieux! Plus d'informations au numéro de téléphone: 42 23 23 230 ou 42 23 23 231
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15 août 2019
Location de matériel
Nous vous invitons à utiliser notre service de location de matériel, disponible dans notre Salon d'Entreprise – Łódź, ul. Pryncypalna 129/141. C'est une solution pratique et rationnelle – surtout si vous habitez à Łódź ou dans les environs. Si vous souhaitez préparer des conserves ou des boissons maison, mais que vous n'avez pas la possibilité d'acheter un équipement coûteux dont vous avez besoin… Si avant d'acheter des appareils plus chers, vous souhaitez les essayer d'abord... Si vous avez besoin d'utiliser ponctuellement un équipement à haute performance… …consultez l'offre de notre service de location – nous avons peut-être ce que vous cherchez. Nous vous invitons à contacter nos Conseillers du Salon BROWIN: tél. 42 2323231
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9 août 2019
La fermentation dans des tonneaux en plastique est-elle malsaine ? Démystifions ce mythe !
La fermentation dans des tonneaux en plastique est-elle malsaine? Démystifions ce mythe! Les tonneaux en plastique sont parfaits pour fermenter le chou et les cornichons. Ils peuvent également servir de tonneaux de jardin pour l'eau de pluie, tout cela grâce à la haute qualité du matériau dont ils sont faits. Le produit est 100% sûr et approuvé pour le contact alimentaire, il ne réagit pas avec les acides et les alcools. Grâce à leur grammage, leur large ouverture et leurs parois en plastique de haute qualité, ils répondront parfaitement à vos besoins! Vous pourrez facilement préparer de plus grandes quantités de conserves, ce qui facilitera certainement votre travail et nécessitera moins d'espace. Les tonneaux de fermentation peuvent également être utilisés comme récipients pour la fermentation des moûts ou pour le stockage et le transport de divers produits (qu'ils soient en vrac ou sous forme liquide). La possibilité de connecter le tonneau avec un joint, vous garantira son étanchéité. Les tonneaux en plastique ne sont pas seulement utiles dans le jardin, remplis de cornichons et de chou, ils trouveront certainement leur place dans votre garde-manger et vous permettront de conserver les délices faits maison pour la période automne-hiver.
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8 août 2019
De BIOWIN à BROWIN
BROWIN est une entreprise de production et de commerce qui dédie son assortiment aux amateurs de délices de la cuisine maison, aux passionnés de jardinage ou de travaux sur leur parcelle, ainsi qu'à tous ceux qui utilisent des thermomètres, des stations météo et d'autres appareils de mesure de ce type. Les produits proposés par l'entreprise sont principalement destinés aux clients qui identifient leur style de vie avec le slogan:...parce que fait maison, c'est mieux! Dans les activités de BROWIN, le conseil spécialisé, le conseil individuel et la réalisation de projets à caractère éducatif, notamment divers types de démonstrations et d'ateliers – principalement sous forme non lucrative – occupent une place importante. L'entreprise dispose de son propre laboratoire microbiologique, d'une équipe R&D, de plusieurs lignes de production, d'un espace de stockage et de transport.
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2 août 2019
Découvrez le goût unique du podpiwek
Vous vous demandez ce qu'est le podpiwek? Ou peut-être connaissez-vous son goût d'antan? Redécouvrez-le et profitez de son goût rafraîchissant lors des journées chaudes.
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30 juillet 2019
reVOLution
Révolution des prix!
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29 juillet 2019
Découvrez combien vous pouvez presser !
Vous les avez à portée de main – des fruits délicieux, juteux et sains, surtout ceux de saison, que vous attendez chaque année avec la plus grande joie. Des vergers, jardins, parcelles, marchés et magasins, ils arrivent dans votre cuisine. Vous les transformez alors facilement en vos jus, nectars, vins, cidres ou conserves maison préférés… Pour vous, votre famille, vos amis. Vous souriez, car ce travail est un plaisir. Nous le savons parfaitement – car nous profitons aussi des bienfaits d'une presse à fruits simple à utiliser et indispensable. Si vous lisez ce texte et que vous ne faites pas encore partie de notre Association Nationale des Amateurs de Presse, changez cela au plus vite! Ne laissez pas les avantages de presser à 100 % vous échapper plus longtemps!
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26 juillet 2019
Calendrier des ateliers
Bienvenue!
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