Charcuterie

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Sel de salaison pour saucisse de Cracovie

BROWIN

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Boyau protéiné de charcuterie Ø 65 — 4 m

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Injecteur 30ml +3 aiguilles + nettoyeur

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Sel de salaison Vit-C - 130 g

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Applicateur pour bourrer les jambons - basique

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Sel nitrité 1 kg

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Piston en silicone pour poussoir horizontal 2,5 kg

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5,70 €

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Joint pour poussoir 2,5kg vertical 1 pièce.

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Joint pour poussoir 3kg vertical 1 pièce.

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Joint pour poussoir 4kg vertical

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Joint pour poussoir 5kg vertical

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Entonnoirs de rechange pour poussoirs à saucisses Browin, lot de 4

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5,17 €

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Entonnoirs pour poussoir vertical de 5 kg, 6 pièces

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6,95 €

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Piston en silicone pour poussoir 1,5kg

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Brasero de jardin en acier brut, soudé – Ø 80 cm

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Foyer de jardin en acier brut, soudé – Ø 70 cm

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37,56 €

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Brasero de jardin en acier brut, soudé – Ø 60 cm

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Fumoir électrique - portable

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$PRY Casserole en fonte avec poêle, 3,5 l

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Applicateur pour filets élastiques de charcuterie

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Cultures bactériennes pour saucisses à maturation - 2g

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Cultures bactériennes pour viandes maturées - 2 g

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Copeaux de fumage, aulne et hêtre, 15 kg, granulométrie moyenne KL8

BROWIN

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Marinade pour poisson - mélange d'herbes et d'épices - 120g

BROWIN

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