Kit dragON pour fumoir - modules IQ avec Wi-Fi et générateur de fumée JET 2 LONG avec cendrier

Kit dragON de modernisation pour fumoir – optez pour un fumage moderne et confortable !

Transformez votre fumoir traditionnel en un appareil électrique moderne, entièrement automatisé, et découvrez à quel point il est simple de préparer des produits fumés pleins d’arômes. Gardez la maîtrise complète du processus, sans avoir à surveiller sans cesse les braises ni craindre des variations imprévisibles de température.

Pourquoi choisir ce kit dragON ?

• Pilotage pratique via l’application ou directement depuis le panneau – gérez la température, la durée de fumage et la convection où que vous soyez, grâce à l’application Browin Control (Android/iOS) ou via les réglages manuels du panneau de commande.
• Universalité et compatibilité – compatible avec les fumoirs en bois, en acier, voire maçonnés. Il s’installe sans difficulté sur un modèle aux parois de 1,5 à 15 cm d’épaisseur, sans devoir acheter un nouveau fumoir !
• Large éventail de possibilités – fumage à froid, tiède ou à chaud, rôtissage et séchage : avec ce kit, vous réalisez chaque type de traitement thermique en toute simplicité.
• Résultats professionnels – la convection intégrée assure une répartition homogène de la chaleur, pour un temps de fumage réduit et des résultats parfaits, reproductibles à l’infini.
• Montage facilité – en suivant la notice, vous installez (et, si besoin, démontez) les modules du kit en quelques étapes simples.
• Sécurité et économies – un contrôleur avec thermostat coupe automatiquement l’alimentation au-delà de 110°C. Moderniser votre fumoir coûte moins cher que d’en acheter un neuf : vous faites donc de vraies économies.

Générateur de fumée JET 2 LONG avec cendrier fonctionnel – un soutien moderne du fumage (brevet Browin) :

• Cendrier pratique – fonctionnement continu sans colmatage et sans risque de brûlure : vous pouvez évacuer aisément les copeaux incandescents du cylindre du générateur vers le cendrier intégré, puis le vider une fois le fumage terminé.
• Buse allongée – permet d’utiliser le générateur avec des fumoirs aux parois plus épaisses, optimise le dosage de la fumée et réduit la consommation de copeaux.
• Grand cylindre – capacité de 450 g pour de longues sessions de fumage sans rechargements fréquents.
• Pompe réglable – ajustez la quantité de fumée selon la nature et le volume des produits à fumer.
• Montage et nettoyage faciles – installez le générateur en quelques instants, puis nettoyez-le aisément pour la prochaine utilisation.

Que contient le kit ?

1. Module contrôleur Wi‑Fi – accédez à toutes les fonctions depuis l’application.
2. Module chauffant avec convection – garantit une répartition homogène de la chaleur.
3. Module thermique et thermocouple – pour une lecture et un contrôle précis de la température.
4. Générateur de fumée JET 2 LONG avec cendrier fonctionnel – une source de fumée innovante à l’efficacité impressionnante.

Modes d’utilisation du fumoir – une liberté totale :

• Séchage : ~60°C
• Fumage à froid : 16-25°C
• Fumage tiède : 30-55°C
• Fumage à chaud : 55-65°C
• Rôtissage : 70-85°C

Grâce à la large plage de températures, vous adaptez facilement le processus à tous types de viandes, de poissons et de fromages.

Temps de fumage : min. 2,5 h, max. 5 h – selon le type de copeaux utilisés.

Pour des résultats optimaux, utilisez des copeaux de granulométrie 8–12 mm.

Sécurité et utilisation

• Placez le fumoir avec ses modules sous abri et branchez-le sur une prise avec mise à la terre.
• N’utilisez que des copeaux secs (humidité max. 11 %).
• Nettoyez régulièrement le thermocouple, le fusible thermique et les autres éléments conformément aux recommandations de la notice.

Caractéristiques techniques

• Tension : 230 V, 50 Hz
• Puissance : 1500 W
• Protection : 10 A / KSD301 – 110°C
• Indice de protection : IP31

Produit polonais.

Modernisez votre fumoir et passez au niveau supérieur en matière de plaisir culinaire. Choisissez le kit dragON et découvrez à quel point il est facile de fumer comme un pro ! Grâce à des solutions innovantes, vous profitez non seulement d’une saveur et d’un parfum de fumé profonds, mais aussi d’une totale liberté et du plaisir de chaque préparation.

Commandez dès aujourd’hui et profitez d’un confort d’utilisation et de résultats impeccables !

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