Chambre de fumage en bois d'épicéa, 200 L, avec base en acier inoxydable

Chambre de fumage de 200 L, réalisée en épicéa scandinave, livrée avec un socle en acier inoxydable sur pieds d’une hauteur de 40 cm. Complétez-la avec des modules dédiés (module chauffant, générateur de fumée, boîtier de commande) et profitez d’un fumoir qui, alliant tradition et modernité, répondra pleinement à vos attentes.

• Grande capacité et liberté de choix - dans la chambre de fumage de 200 L, vous logerez (pour des produits de taille moyenne) environ 16 jambons, ou 18 pièces de longe de porc ou de poitrine, ou 40 filets mignons de porc ou 40 truites, ou encore 36 anneaux de saucisse.
• Hauteur pratique - la hauteur de la chambre (100 cm) permet de fumer des saucisses longues ou des poissons.
• Toit avec baguettes décoratives et cheminée avec registre - ces éléments assurent une fonctionnalité optimale au fumoir et lui confèrent une silhouette caractéristique et élégante.
• Socle en acier - fabriqué en acier inoxydable et doté de pieds de 40 cm – il garantit une utilisation stable et confortable du fumoir.
• Barres incluses - avec la chambre, vous recevez 6 barres pour suspendre vos pièces à fumer.
• Haute qualité - la chambre a été conçue et fabriquée pour vous servir pendant de longues années.
• Bois naturel - épicéa scandinave.

Éléments de l’ensemble:

• chambre de fumage en bois – avec toit, cheminée avec registre et baguettes décoratives pour le toit,
• socle en acier inoxydable sur pieds,
• barres de suspension pour les produits (6 pièces)

Capacité du fumoir : 200 L, hauteur de la chambre : 100 cm, charge : 15-25 kg.

Avant la première utilisation, le fumoir doit être imprégné à l’extérieur – nous recommandons d’appliquer une huile de lin 100 % ou une huile de tung 100 % afin de protéger le bois et d’en accroître la durabilité.