Un seau de fermentation de 30 L désormais proposé dans un ensemble exceptionnel et enrichi ! Grâce aux éléments supplémentaires, vous préparerez encore plus facilement et confortablement vos boissons maison préférées. Profitez-en dès aujourd’hui !
- ENSEMBLE ENRICHI - seau de fermentation de 30 L avec couvercle, robinet de soutirage, 2 bouchons de fermentation avec capuchon et 2 barboteurs incassables : un modèle latéral et un modèle horizontal.
- Pratique et polyvalent - cet ensemble comprend un seau de grande capacité (30 L), adapté à la fermentation de la bière, du vin et des moûts sucrés.
- Haute qualité - un seau robuste, qui ne se déforme pas et résiste aux décolorations, complété par un robinet pratique, des bouchons durables et des barboteurs.
- Conception polyvalente - le large couvercle du seau comporte un orifice pour le barboteur. En perçant vous-même un orifice sous le rebord, vous pourrez également installer un barboteur coudé et faire fermenter plusieurs seaux simultanément en les empilant.
- Soutirage facile des boissons maison - le robinet de soutirage rotatif permet de vider facilement et complètement le liquide situé au-dessus du dépôt.
- Graduation pratique - la graduation de capacité imprimée sur le seau permet de contrôler la quantité de moût, tandis que les précieux conseils vous aideront à préparer vos spécialités maison.
Vous pourrez également utiliser l’ensemble pour préparer des légumes lacto-fermentés maison.
Le seau de fermentation bénéficie de l’attestation PZH autorisant le contact avec les denrées alimentaires. Fabriqué en polypropylène, il est sans BPA.
L’ensemble enrichi comprend désormais : un seau, deux bouchons de fermentation avec capuchon, un robinet de soutirage et deux barboteurs incassables : un modèle latéral et un modèle horizontal.
Grâce à cet ensemble pratique et complet, vous préparerez facilement vos boissons maison préférées et, si besoin, des légumes lacto-fermentés. D’une capacité de 30 L, le seau est fabriqué en plastique blanc laiteux destiné au contact alimentaire. Il se caractérise par une grande robustesse, une flexibilité adaptée et une bonne résistance aux décolorations causées par le contact avec les tanins des fruits.
Le barboteur permet l’évacuation contrôlée du dioxyde de carbone (CO2) produit pendant la fermentation. Il protège efficacement le moût de l’oxygénation, ainsi que des drosophiles, des autres insectes et des bactéries indésirables.
Une modification réalisée par vos soins en perçant un orifice latéral dans le seau vous permettra d’installer un barboteur coudé et, par exemple, de faire fermenter simultanément plusieurs seaux empilés.
Attention : si le niveau d’eau du barboteur est difficile à contrôler, vous pouvez le remplir d’un liquide huileux moins volatil.
Le robinet de soutirage rotatif vous permettra de soutirer entièrement la bière, le vin ou les autres moûts au-dessus du dépôt. L’emplacement du robinet ne gêne pas l’installation du seau sur différentes surfaces planes.
Couvercle également disponible séparément – en cas de détérioration ou de perte du couvercle, vous pouvez l’acheter comme pièce de rechange, sans devoir acquérir un nouveau seau. Couvercle compatible : 340431.
Utilisation du seau :
Pour faciliter l’ouverture du seau, soulevez légèrement le couvercle en tirant doucement sur la poignée, glissez par exemple le manche d’une cuillère dans l’interstice ainsi créé, puis faites-le glisser tout autour du bord du seau. Il est déconseillé de nettoyer les seaux avec des éponges abrasives, afin de ne pas rayer leur surface, ce qui pourrait créer un foyer de contamination.
ATTENTION : Vous pouvez améliorer l’étanchéité du seau en enduisant ses bords de vaseline ou d’huile alimentaire. Avant de préparer le moût, désinfectez soigneusement le seau de fermentation à l’aide de métabisulfite de potassium.
Température maximale autorisée du contenu : 85 °C
Température des seaux avant remplissage : au moins 5 °C
- Concentration alcoolique maximale du contenu : 50 %
Stockage à l’abri des rayons UV
Pour éviter les dégradations causées par les rayons UV, les seaux, qu’ils soient vides ou remplis, ne doivent pas être stockés à l’extérieur. Si les conditions de stockage ne permettent pas de faire autrement, stockez les seaux et les couvercles de manière à les protéger des rayons UV. Vous pouvez par exemple recouvrir les palettes de seaux et de couvercles d’une bâche en matière plastique résistante aux rayons UV.
Stockage des seaux vides
Les seaux et les couvercles étant sensibles aux intempéries, stockez-les dans un endroit sec, à température constante. Cela permet non seulement de les protéger de l’humidité, mais aussi d’empêcher efficacement la condensation, qui peut notamment endommager les emballages décorés par impression offset, étiquetage IML ou impression numérique. En outre, malgré l’utilisation d’un agent antistatique, une contamination par la poussière ou la saleté ne peut être exclue. Il est donc indispensable de les stocker dans un local propre.
