Les levures de distillation Turbo Grom 48h sont un mélange idéal de levures, de nutriments et de vitamines pour une fermentation rapide et propre. Elles permettent d'obtenir jusqu'à 19 % d'alcool en 2 à 7 jours ! Elles sont particulièrement recommandées pour les moûts sucrés. Un sachet de 150 g suffit pour 25 L de moût avec 7 kg de sucre. Produit extrêmement simple à utiliser. Attention : utilisez le sachet en entier pour un seul moût.
Recette pour 25 L de moût :
Versez 6 L d'eau chaude dans un récipient de fermentation et dissolvez-y 7 kg de sucre ou 7,8 kg de glucose, puis ajoutez 15 L d'eau froide. Une fois le liquide refroidi à env. 28°C, ajoutez le contenu du sachet et mélangez soigneusement. Faites fermenter à env. 23°C pendant 2 à 5 jours. Pour obtenir une boisson de haute qualité, clarifiez le moût à l'aide de Klarowin Turbo Spirit.
Attention : la fermentation est vigoureuse.
Jours |
2 |
3 |
5 |
|---|---|---|---|
Sucre [kg] |
6 |
7 |
8 |
Alcool [%] |
14 |
17 |
19 |
Ingrédients :
levures, phosphate de potassium, hydrogénophosphate de diammonium, sulfate de magnésium, carbonate de calcium, vitamine B1 (chlorhydrate de thiamine).
Attention :
utilisez le sachet en entier pour un seul moût.
Dimensions de l'emballage :
longueur 12 cm
largeur env. 1,5 cm
hauteur 18 cm.