Vinification
Vous cherchez un moyen éprouvé de vous rafraîchir ? Nous avons pour vous une recette de boisson fermentée dont vous pouvez profiter toute l’année ! Une boisson cidrée sucrée, légèrement pétillante et rafraîchissante à base de pommes vous plaira surtout pendant les chaudes journées d’été. Un plaisir fruité vous attend au réfrigérateur, une boisson légère et facile à préparer qui ravira vos proches !
Il ne vous faut que 3 jours !
Préparation:
Verse le jus à température ambiante dans le bocal. Ajoute une pincée de levure pour cidre. Visse bien le bocal et insère dans le couvercle un bouchon et un barboteur. Remplis le barboteur d’eau. Laisse fermenter à une température de 22 - 30 °C pendant 3 jours. Après ce temps, transvase la boisson pétillante dans des bouteilles. Conserve la boisson ainsi préparée au réfrigérateur et savoure une boisson fraîche, légèrement pétillante, faiblement alcoolisée, rafraîchissante et délicieuse.
Tu peux remplacer le jus de pomme par du jus de poire ou de groseille.
